海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 ]( p2 r; A2 X; d4 U a
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
3 H' @" {# Y4 M5.39.217.77:8898冬瓜香菇海帶湯
* P; ]$ `- ]4 n8 \( I$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 N: q; h i$ D4 |
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。5.39.217.77:8898) c% k) X! |" a- ?, y. O2 n2 t
做法：
" b0 _7 z" g5 H# i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海帶洗淨、切絲。公仔箱論壇! B4 U1 _6 {5 |8 Q1 F* k
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。; x2 a+ k* Z- r: T' M2 C! N
3.冬瓜去皮切塊。
) b6 _- h& O6 c/ m* D1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
% O* J3 S; x9 A1 |5 D5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。+ @# B0 z' x1 z; s9 [
功效：健脾利水，輕身增智。公仔箱論壇- a- c8 P( D; d7 G1 L
綠豆海帶湯公仔箱論壇/ H9 |- z! y1 u9 V2 X/ N1 w! n
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
& K! S: r; e( E8 p5.39.217.77:8898做法：
0 B, |% _4 K( V( d) | F1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
% _) P$ Q, {, \& f r/ Z4 |! m( u5.39.217.77:88982.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
% L/ Z) K* g$ H0 Z3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
; l1 {2 N: X5 E( n5 J$ F' V功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
| 