[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：
/ V+ U- ~6 w- c0 j7 R8 h豬頸肉150克
- x& T; H% T* t- `. _; J; ]5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥半個5.39.217.77:8898$ |# R: s+ G. T7 \! A
京蔥半條
: M, P0 Z( I* g! Y' Y) r7 m7 k蔥2棵" o) F1 E' L( Q& K+ _
蒜茸1茶匙
. G- m& i- }* [! |5.39.217.77:8898黑椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I" m/ e8 {$ m: |/ S! K& C4 {
tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 J' u, }! K9 x
醃料：
: x; N; ?9 J: R% `. [" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽糖.....各半茶匙
- z5 a8 o, C6 H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙
7 e# @! U4 A- o% }$ d/ n4 F麻油及胡椒粉.....各少許5.39.217.77:88980 ]4 r% k0 w- p6 r$ p9 k$ f. i8 s
水.....1湯匙
. j+ K1 F" A& m6 \9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X1 V$ R( x* J5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 q8 m5 w% H, [9 [
調味：& L) k! f7 N8 _; I: b, y. F3 G
鹽糖.....各半茶匙
; O) U. n1 c7 Q5 {# W5 q2 F生抽.....1茶匙
+ {* ~! ^8 T4 D/ O) R粟粉.....1茶匙: w5 ?! t8 N. a1 b" X7 V
水.....1湯匙& q/ j. O+ w6 w8 N

/ j# T+ K. a7 q! W" ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 [+ A& I) ?7 |9 x
做法：: |7 u6 T4 w$ e  f
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
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8 G0 _; p7 ?$ t  r  ^! w5.39.217.77:88983.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。
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4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。