[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：
* ?1 x3 T1 C. @. z( C/ j5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉150克
0 u* X4 ?+ D7 P紫洋蔥半個
5 m& W& f6 Y+ b  _, q1 [! |  d京蔥半條
2 \1 G8 B) U1 o2 K' w1 m蔥2棵
0 L3 k6 H- {& n. V蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o! F% j$ o/ m1 [# K
黑椒碎半茶匙
5 B+ n" j7 R- Z公仔箱論壇
! w7 [6 t0 h0 h% m* e, S7 Z公仔箱論壇醃料：
- y/ |$ ]+ n% `. X5 N% C# J5 P6 D鹽糖.....各半茶匙
5 n, c9 q# a, a) w5 T" C生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ M8 S! Z9 x* u
麻油及胡椒粉.....各少許4 H+ a9 p& Q$ q8 O1 i9 w% ~, s$ }
水.....1湯匙3 d) s4 P% ~/ Q, G5 O2 i

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5 x5 N5 {1 P" H+ z$ S公仔箱論壇調味：3 g6 [+ e5 Z# K  s: o7 J7 [! {
鹽糖.....各半茶匙) V5 b5 H4 }- s8 ~8 l
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ `3 D" I) v/ V& o
粟粉.....1茶匙# Z0 t- `2 j* N$ t; E
水.....1湯匙
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做法：2 T  c# V( F( T2 C6 G& m7 O. H& ^
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
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3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。
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4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。