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[食肆地點] 蘭桂坊極罕日威

蘭桂坊私房菜餐廳慶公宴,經過一輪裝修後,名字冇變,卻由餐廳搖身一變成為日式威士忌酒吧。原來老闆之一的Aaron Chan是日本威士忌收藏家,乘日本威士忌熱潮,決定公諸同好,把收藏多年的珍藏,傾囊而出。當中包括羽生伊知郎撲克牌系列、輕井澤rare vintage和已停出的山崎1993蒸餾的單桶威士忌。
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* K) L0 e4 T9 s- U7 t公仔箱論壇特別為威士忌愛好者設計tasting set,讓心大心細的客人按自己的興趣,一次試三款不同的威士忌,The Japanese Sherry Cask Encounter$1,080。
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近年拍賣會常客,羽生最享負盛名的伊知郎撲克牌系列,這裏不單止有齊全套五十四支供客人觀賞,他們更把其中一支很罕有的鬼牌(joker)開了供客人飲用,一杯15ml $580。
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" @2 B9 S( E8 v7 `2 ?/ |本來輕井澤的威士忌已經好罕有,1997年蒸餾的更只有三個木桶。這支酒與一般的輕井澤不同,不甜沒有朱古力味,非常特別,一杯15ml $680。tvb now,tvbnow,bttvb) \3 B+ Q/ b9 X9 Y+ t5 N

; B2 p- c6 I( \( k* q+ `, ]5.39.217.77:8898店內所有的威士忌都是他的心頭好,他不喜歡的就不賣。他發現很多客人看到酒櫃都難作出選擇,於是設計多個tasting set,讓客人一次過多試幾款。
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/ u) l3 @$ N9 H5 b( m0 otvb now,tvbnow,bttvbClub Qing
/ t$ L: c4 c6 e) ^0 W# a) }tvb now,tvbnow,bttvb蘭桂坊昌隆商業大廈
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