[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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* E7 z0 I5 ?4 X公仔箱論壇材料:     
" B0 O1 N5 h- Jtvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* c, f$ v+ m9 H, b# L0 U: C
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% v+ i: C5 Q9 N3 s$ {$ A) K5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇3 ~2 n) @0 ?- K9 J6 l) _/ X$ k/ U6 d5 z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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做法:     
; _/ L' a+ B$ V5 d# a# k# N2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。5.39.217.77:8898+ v9 C9 r% ^: M

6 i) T9 j8 J" V# I2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。5.39.217.77:8898' I; f  H# a; c4 j# Y( {
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。