[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     
* \1 s! R( ~+ c9 K( g3 qtvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 d# P7 {- U* h0 p+ X* h

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0 z5 x# s- v& Z; j0 R- T5.39.217.77:8898調味:     
. V# g& V9 M8 j8 k; a鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
9 y  _. E" W8 T5 u  N公仔箱論壇
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) G, L1 c) O! c$ K% qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 W! @$ R3 B% k6 v1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。; y  S4 Q0 R; {" X

% O6 `+ H. A: ?' M1 b# T5 j8 T2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。5 L+ l3 u+ g! w: G

, m) K2 r! I" O) n4 [# \公仔箱論壇4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。