[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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# p% Z9 c; K( H' x+ Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 s( S3 q% g/ C9 g: B: t, f, C" ~( J' M公仔箱論壇中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒公仔箱論壇, J; Y7 r* n( J9 S7 T1 q

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調味:     5.39.217.77:8898% X$ E: ]6 O. t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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做法:     1 x0 w& s; D  {' H0 Y- D1 d
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。