[美酒共享] 2006香檳登場

nt1972

' v% G/ U: P& F公仔箱論壇
' a7 z5 l/ ~0 G3 j" }  Q9 m1 q8 h5.39.217.77:88982006年，那年香檳區的冬天特別寒冷漫長，夏天卻又特別炎熱。多變的天氣令釀酒師對這一年的葡萄刮目相看。繼Moet& Chandon推出了Grand Vintage Rose之後，Veuve Clicquot亦推出了品牌最高級別的陳年香檳La Grande Dame2006。公仔箱論壇8 u+ S+ g) @6 n3 y4 F9 u

9 ]3 b+ |' l7 y6 J0 q" v5.39.217.77:8898La Grande Dame只在收成特好的年份才會釀製，用的葡萄來自品牌最高級的八塊田。2006年的以53%的Pinot Noir和47%的Chardonnay釀製，經過至少八年才推出。色澤金黃，汽泡綿密，氣味的初段有礦物的味道，隨之有花香、果香、果仁香，口感清爽。
5 E( O& i4 r- s3 n公仔箱論壇公仔箱論壇& h; N  M! l8 T" e+ _3 S
今年夏天也正好跟2006年一般熱，正好喝一杯冰凍輕盈的香檳。