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材料: 公仔箱論壇- w; j) u; G b9 S1 I+ h( T b
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片$ s# ^% m# J, Z) |
公仔箱論壇9 P6 {+ {9 e6 w! d+ E
' D/ t. h) B, h; G. V0 `$ H5.39.217.77:8898調味醃料（雞上髀）：
! K' I1 [( X. \7 T( }& M0 N3 u6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
! m# A0 P u( Y2 P5 g- N. T/ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 N. ^" J# \. r1 o- I
" A+ s6 \" N9 k! a/ e汁料：
4 N2 e! m& K4 N6 `- V3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙6 O Z4 g3 a; K! _! M1 ?
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6 m1 z' g6 V. O0 |( C; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:88989 q; R. X* y) B( @$ a
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:8898; o5 x, k4 X; h0 f; T( b
8 m7 I# p$ z, |9 q公仔箱論壇2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。( e. K. @# u# m+ p+ P
+ h5 A( v" e3 b8 ]5 H. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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$ A( y }! C( X, U9 {' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ o% Q0 G6 J- G* C" |6 z% j
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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