6 c! K& k w& S2 v) d7 k9 N0 d材料:
/ F+ c' F" x3 A9 C5 W# z" R5.39.217.77:8898雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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調味醃料（雞上髀）：
) r2 O2 I0 N) B0 N( K* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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5 s: `8 t' `5 X ^' l$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x: m: Z; m; Y; P" ^汁料： tvb now,tvbnow,bttvb; u8 R7 ^1 R+ Z! [6 u% P6 {
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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W; w: {8 ~. C/ f6 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 P! l! k3 U/ Y* {; r( _
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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/ G+ |3 m! p- `! h. V. W7 |5 ^" M4 `4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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* c( y8 e2 x+ d3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。5.39.217.77:88981 D+ b1 l$ s( r. N/ z- L2 K, Y. B
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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