tvb now,tvbnow,bttvb: }0 B5 h/ p8 K6 c! w4 Q3 J0 l( t
材料: 6 l( @/ w' K5 [* H7 _6 S, T
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
: g9 R/ C# T p Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb
! v3 V+ ?& ?5 C
6 X- n4 u$ x+ c- P8 V% ~調味醃料（雞上髀）： 5.39.217.77:8898' n! i3 g2 l' ], `, B& K
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 ' K- k7 }8 _ c% M+ }7 @5 x* W
2 w( q# A/ N: W/ Ntvb now,tvbnow,bttvb7 x8 r) z% Z# l' b7 O
汁料： 8 p+ b' R3 z* p/ @4 l$ |
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇$ q5 H2 M \! J8 ]( A8 _+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 w; F' |/ R$ f) i6 a/ Q: Q
5.39.217.77:8898" `& N% I; q: M2 J" o; z' |
做法:
# t4 v; |' }) G5 e5 k/ |1 u9 A5.39.217.77:88981.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
4 j7 a [8 v- A' d7 E- b$ A
+ l( W6 o& D) V* i- I! G2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。+ | K$ ^' u$ Z+ C$ j3 I
6 T" p" O: {3 o0 Q1 y$ |3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
" P, ]- }- U2 J! I8 ^ G, Q' ^1 w2 A- M+ ]) T, C
4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
5 s5 g6 M/ w2 j: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# I6 |; g+ I$ R& o6 r- J+ J
|
發表於 2015-6-23 06:52 AM
| 