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材料:
. W5 E- N+ S1 W9 j3 A' @4 p公仔箱論壇雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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! E9 X0 e! z6 K! Q6 r r$ ~0 T: P調味醃料（雞上髀）：
4 f/ c2 Q/ h8 I$ ytvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
Y! Z& ?% `* a7 N9 C( t$ y5 T0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 b q2 H! `* n
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汁料： 公仔箱論壇0 @! ^9 {* M$ r6 P, V
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 @% h) u, p9 i( @+ Z
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+ w, i6 Q* ?2 r; N2 A做法:
1 B3 m' L4 j9 z公仔箱論壇1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇. `; M3 }4 v2 q0 z( B
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。" @2 j/ q- p; a \
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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2 B* ]7 {4 K0 A; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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