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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D& b" ~( r6 Q7 k8 B+ h
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片公仔箱論壇7 V" F( O3 ?) w1 M$ e* k9 m
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' m3 Y" W5 S1 D3 k調味醃料（雞上髀）：
T. L. x3 I+ h3 r3 l3 k! ]魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 X7 J: A9 p5 v; W$ a- Z8 ^/ F
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 s# e& p$ Y Y& n. H; K7 E! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X. R+ }9 {' q公仔箱論壇做法:
' ? ^' X. G( h3 L7 W/ l. H1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:8898# S1 w" c4 V/ `8 d6 E3 {) H
% d0 A& ]* E& d; T) @公仔箱論壇2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。! D- w; E' e: T" g8 ^# d
: L6 \0 r2 g' ^公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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