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材料: 公仔箱論壇, I2 |, E, Y2 i7 H
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片公仔箱論壇. H- C( O8 C! L
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調味醃料（雞上髀）：
- H* _. o5 \+ R% t# d1 V8 O魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
# F: ~, J# X5 ?, u+ C' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! }: s/ d# l7 G1 |7 g: G
$ t% ^" f/ D' l/ Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
7 S* _$ U% b+ N5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# x1 S# l+ R; s6 f% C5 w! S, ]公仔箱論壇做法:
4 J1 c3 b' w, W( k/ F1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。( O% \6 ~1 x# K: l, R' w( w" p
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。& m3 h" P2 P" @( n- }
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。5.39.217.77:88984 K M0 ~6 G$ G1 a. H
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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