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材料:
v; T/ y& n; K0 J$ l3 V9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
1 ~# w/ F i: c: F e# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ q1 g- p9 ^) R) F# ]
$ \& Z' q5 X4 d9 ]+ ~- }# M調味醃料（雞上髀）： , y: ]0 U T; m" ?7 R+ x
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 $ Q) r) |) ]7 |2 I8 N
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& z5 |; @7 o) h5.39.217.77:8898汁料：
' R+ d: F6 J" e8 M8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
. t1 s. P* Y- T2 m. x- K; n" [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。1 \& y3 Q( Q7 r" A! T2 v5 y
+ p3 o( w& X, ]* I' |8 t2 j* [2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。+ N$ v7 o& N+ {$ n+ O
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇% E: c2 u5 e+ `( k
" y+ O+ _1 d2 K, h+ ?' o5 f4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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