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芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb* M8 p3 j& K2 E! @5 K1 e
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80後的Antony自小幫家人打理燒味中菜生意，熟悉汁醬醃肉秘技，最近靈機一觸，創業開漢堡包外賣店，結合了中式概念。tvb now,tvbnow,bttvb; S; Z7 M1 d4 _$ B z* g
Antony專誠找廠特製南瓜味饅頭作漢堡包，外形跟西式burger幾可亂真。即使成本比知名漢堡包店所用的麵包貴一倍，他也在所不計。饅頭放在蒸爐內保溫，吃時熱辣辣，鬆軟中帶南瓜甜味。5.39.217.77:8898+ i+ E* u1 K+ @, a
) l5 k) {+ F" D! `5.39.217.77:8898由於他的拍檔不吃牛肉，漢堡改攻芝心豬扒、雞扒配蜜糖黑椒醬、吉列蝦餅配甜辣醬、吉列魚柳配沙律醬四款，另可加錢配法國鵝肝。所有漢堡即叫即做，帶中式風味的醬汁都是自家製。豬扒、雞扒以十種香料包括滷水料、香草、香葉，醃足一日至入味，令肉味帶着獨特汁香。5.39.217.77:8898# ^: Y/ D' o' S: W3 Y; J$ {: h. W
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小食也富創意，薯條玩金沙蝦做法，沾上鹹蛋黃，並加上孜然粉和七味粉，不用蘸汁都夠甘香。此外，日式玉子夾了肉鬆和芝士，甜甜的味道討好。0 f8 |) g- j6 C. B: s+ l
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1 s8 V9 n9 o3 ~. d5 ~! x地址：九龍城衙前圍道
" G# @- L/ `! g# D4 W平均消費： $30
, e$ t% ?4 b/ S2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, e, f7 d. s! gtvb now,tvbnow,bttvb芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。
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雞扒漢堡 $28；配中式蜜糖黑椒醬，辛香中帶蜜糖甜，跟雞肉十分配合；饅頭鬆軟有彈性，滲南瓜微甜。' M% v" Z' c$ |* ^, }# a9 D
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生炸雞髀 $18
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' Z) X+ c8 ]7 ~) s' Ftvb now,tvbnow,bttvb黃金薯條 $18 ! U4 |$ ?% r. C1 q4 N# {
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芝士肉鬆蛋卷 $25 公仔箱論壇* _* U) L+ s4 P3 q3 _" J
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發表於 2015-6-22 05:00 AM
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