 tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 M/ D% W; w. B6 }5 \
銅鑼灣食肆臨立，但繁忙時段未免擠湧，何不稍為走到小路一逛，獨特的小店可能會為你帶來驚喜。
1 F2 u j) P. a* z& A% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T9 B0 l% P' F5 u位於銅鑼灣蘭芳道的「盈福小廚」，剛於5月開幕，主打粵式中菜。店面裝橫別緻簡約，店內充滿懷舊味道，大牆懸掛的老照片，仿如回到70年代的香港；天花板垂吊的鳥籠吊燈，加上懷舊的雲石地磚，既重現了老酒樓的風景，又不失現代感及氣派。
' f. q% k$ R; m2 T2 U2 O+ z" M: @; j- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' M" A3 n/ `7 W/ L" r
餐廳的理念，就是希望於銅鑼灣這個香港最具代表性的地段，建立一間時尚及精緻的中菜館。希望客人可以在最優雅舒適的環境下，細意品嚐極致一流的美食，從而享受一次完美的品味體驗。
9 p7 ?0 [! r# f2 L( F6 _
! i2 ]) g3 Y2 }. Z" o5.39.217.77:8898餐館於早市至下午茶時段均有點心供應，由師傅每天新鮮即製，每款都巧手精緻。除了點心，粵式菜餚更為必然主打，「盈福小廚」的大廚，擁有在米芝蓮食肆內多年的工作經驗，憑藉多年的紮實功夫，廚藝可媲美很多著名的星級廚師，擅長以粵式的舊法烹調，將傳統的色香原味重現客人眼前。
7 T) k4 T+ x, q# ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 b$ y1 n& C( p8 t0 P* A" vtvb now,tvbnow,bttvb
) z, J) _1 k) l+ T" E4 H2 r4 v4 v公仔箱論壇盈福招牌瑤柱浸雞
4 G/ S" k J/ ?9 \+ i( e公仔箱論壇用自家製的瑤柱高湯浸煮而成的粵式浸雞，矜貴非凡。以大量頂級的乾瑤柱，加入多款精挑細選的香料如桂皮、香葉及混合草果等熬煮十多小時，成為濃厚的瑤柱高湯，鮮而不膩。再將整隻雞放進高湯內浸煮，令雞肉盡吸高湯的瑤柱精華，浸煮後的雞肉芳香撲鼻，更嫩滑鮮味。配以自家製蔥油及雞醬，食之皮爽肉滑，鲜美可口。
7 l( J& h& g% K$ l' _% r$ |公仔箱論壇5.39.217.77:8898* i' y" \3 [8 _4 ]0 \$ B+ U8 I4 }" |
2 J! Y* ]3 ~) W, S6 P0 w5 J/ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅燒班翅煲tvb now,tvbnow,bttvb% C- k) n. h0 g. H3 u
大廚以古法炮製的精心傑作，將原條班翅生炸，內裏肉質香滑入味，外則香酥爽脆；加上炸香的蒜子、秘製的柱侯醬汁及陳皮，為菜式的味道加上不同的層次，味道相互交融，令人回味再三。
6 `/ J9 m* ]. S( y! C$ g" w w8 H H0 T9 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 t! Q4 g6 l) x! H. t9 W4 e
杏汁燉白肺湯tvb now,tvbnow,bttvb _! z( l6 v5 e0 K8 ?5 N
大廚推介的「杏汁燉白肺湯」用料十足，湯底的杏汁，均採用龍王大杏，再由師傅人手原粒生磨而成，燉煮時再加入乾瑤柱、杞子及白肺等材料，湯水滋補潤肺，每一口都杏香悠長。
0 n* |( ^2 `( }# B9 m a- c l公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-20 07:39 AM
| 