[中式食譜] 香酥紫菜魚卷

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材料:     
/ i. ?) c9 f( B5 Q1 x) R0 }# ]5.39.217.77:8898魚柳600克、日式紫菜1塊、西芹1枝（切絲）、紅蘿蔔1段（切絲）、蛋1隻、白麵包糠1杯& u7 k" I; N" m" J; i( m. J. I5 B, h- C
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 d" ]! E' R, c4 y
雞汁2茶匙、生粉1茶匙、蛋白2湯匙
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做法:     9 |1 }1 M. v4 N  P! i5 n2 l4 Z
1.魚柳切長薄片，與醃料拌勻。$ Y0 }; U# F! y8 i  j
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2.每塊魚柳上放數條西芹及紅蘿蔔，捲起，外面再捲上一條紫菜。沾勻蛋液，再沾上白麵包糠。
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3.燒熱油，放下魚卷，以中火炸熟，取出上碟即成。品嚐時可蘸汁或泰式酸辣醬佐吃。
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