/ B, G5 o& d6 e$ Z$ D& M4 l脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬,以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤,口感皮脆肉嫩,香味濃郁。
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+ i3 T7 n8 P3 g9 p0 h7 w5.39.217.77:8898尖沙咀新開的Tapas吧,以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名,原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月,希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
5 b, o& }! L/ a1 ?6 X$ z; J% I7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q' W9 |$ U: ~6 c( ]tvb now,tvbnow,bttvb餐廳採開放式設計,以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置,氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas,由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理,做法糅合分子料理,無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。公仔箱論壇+ I% m: I7 u1 ?1 M# M. V7 U( k, V
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玩味小吃佐酒佳
) t9 U; i# \; W一道「八味吐司」,如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士,包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等,各自配上不同口味的分子珍珠,賣相精緻吸引;另一道煙熏火腿金蛋,以迷你鍋盛着,一揭蓋即冒出白煙,內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋,外層原來是食用色素造成的啫喱,內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成,充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件,裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等,款款惹味,佐酒一流。
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餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇,更備有五款自家調製的Sangria,基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成,再分別混入紅酒、Rose、啤酒等,必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria,果香豐富,飲落有bubbles,更覺舒暢。
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- V4 [0 O& ?; s4 c9 g5.39.217.77:8898Playa de Papagayotvb now,tvbnow,bttvb! `1 _' c5 }" b/ L* \4 g
地址:尖沙咀河內道普基商業中心5.39.217.77:88982 x5 I, q( C; d8 Q* Q. K9 n
平均消費:$350
) E$ d5 N3 x! ?' v: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! O* c4 m2 I a9 P5 u9 w
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八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。tvb now,tvbnow,bttvb$ o b& x9 V; I
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9 I" r: ?. y/ b' pBeer Sangria(自家調製的Sangria共有五款,每杯$68起。) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" P! Y% h/ j
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) Y$ w! f/ F6 k: ? V$ S! l3 ^, FRoyal Sangria(自家調製的Sangria共有五款,每杯$68起。)
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( [* O3 @3 _% rWhite Sangria(自家調製的Sangria共有五款,每杯$68起。)tvb now,tvbnow,bttvb7 J( |1 h) p; G k4 s9 [) j6 D
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低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯,以65°C浸煮45分鐘,口感軟滑。: q# ]' j6 p, s( w, w l5 d
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餐廳採開放式設計,一邊是吧枱,中間擺放高身長桌及椅。
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