 * M( b) I6 _* U. E$ ]# X* Y' j) R
脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 n( ]/ c2 U- H: C7 I" c! N
+ S; S$ k- K1 W6 O& ~( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。7 T9 t0 A: R$ e0 a) Y: P
5.39.217.77:88980 w7 o; F G% S7 X8 p5 T) ?
餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
% K& \2 ]7 _8 I4 \: k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: i) M" s- q9 f! t4 f
玩味小吃佐酒佳5.39.217.77:88983 C Q9 g; t! \2 }5 U
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
" }; U0 T. |8 C @/ F& _; H+ m5.39.217.77:8898
) V5 n3 b0 Z8 @' ^5 O餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。5.39.217.77:8898# k; X r5 I8 }4 w# v
* ~, J$ w T( y. {2 E8 K
Playa de Papagayo
' F$ {3 |/ `) R N$ q; b9 O$ Q+ h: etvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀河內道普基商業中心
9 R# c" B( r8 V j平均消費：$350TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" p8 m" [5 Z& t. Q: D9 B8 E& n
5.39.217.77:88989 W! ^; N; d& s% k( w6 X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 Y9 F% {* s! ]5 Q
八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
2 R8 B7 V% U0 Q! ~' p6 Z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 @' C) P. M8 s3 C6 @ 公仔箱論壇+ z# G- T1 c3 |" E& v
Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
) z: x' K3 {; O9 C6 ~0 y# Q, [2 F9 ]+ ]3 c- H
$ `; [% C) ~: m9 P6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
3 w( J& H; r: T+ g1 s5 ~
; H5 D2 D2 ], \" L
3 |4 j' S: c" W. L5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
4 e7 a9 j* X6 K y/ o/ g1 dtvb now,tvbnow,bttvb
" m% _: g% O( T" m& p公仔箱論壇
$ z" s. N: ^9 U! h; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。
v7 L% h6 w6 D1 J# f" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! [/ p+ e1 x ]* o
& m; O. I' W% K- m* Y& Vtvb now,tvbnow,bttvb餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 ?0 C+ k( `" b( e# h+ w* r
* I \! K7 c( X" C |
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 