$ H: G4 q- b# Z' C4 u( |; D* }脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 & x# w, M1 G1 K% O% u
% Z. W, A, k% U5 W' [ Y5.39.217.77:8898尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
- x4 Z7 [: d, ^+ R- k- u+ B1 b" k
/ N' X0 i% D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. l8 U. g! c. d) R; p
5.39.217.77:8898* w' H( b' V0 ^$ X) f
玩味小吃佐酒佳
; v0 L0 Q) s" J$ g1 J6 etvb now,tvbnow,bttvb一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb* R7 M. S* B+ h; o; n
6 t5 q; x% C1 `1 e+ O, X" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。; A2 I" s+ [1 [! V+ _, L# V8 u. W
4 c6 N) X% k9 F+ a1 I+ `* j
Playa de PapagayoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- B& `7 N8 j. U" F
地址：尖沙咀河內道普基商業中心
' B9 v+ S; e3 G( J- h+ Y9 w2 Dtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$3505.39.217.77:8898$ D3 h! ^4 q+ \9 z l! }
8 u, V+ P. Y0 y# A0 X
2 Q2 ^' G) H) @8 a1 d/ z八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
; t$ d% k8 Q, p e公仔箱論壇# g1 `# u4 o0 h! k9 E$ z+ v8 \
: p7 Z8 t. H7 B1 y$ i; [ A公仔箱論壇Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
( P9 l0 U5 l4 j E% \+ Y. w6 v: O: ytvb now,tvbnow,bttvb
; A( S8 r, ]! I! H
% `1 l2 @; E0 ?! ~tvb now,tvbnow,bttvbRoyal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）tvb now,tvbnow,bttvb+ V' i' \8 X, l$ o5 l
, K1 C: q, M5 ^
$ e+ a- }6 j( P- ~% R# T公仔箱論壇White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）tvb now,tvbnow,bttvb! v/ ~; }9 v* F' m) V% W0 F7 r
. U$ X" A3 ?' o5.39.217.77:8898
* j) Z+ L( G0 J! e% p+ T1 S" p6 }公仔箱論壇低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。* W2 G6 l; n0 V
2 P9 p+ t$ e! a* F' v
% E: M9 S$ M2 g5 d/ A. i餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 5 `5 D2 N4 Z# Y' E: u2 [
& ?- U7 Q: ~* y5 L* x9 r5 z+ d |
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 