4 Q3 r! Q: M+ a9 O9 C1 stvb now,tvbnow,bttvb脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 @: S! t6 `" I7 e
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尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。tvb now,tvbnow,bttvb" z& J3 Q) }5 s1 X8 F
: x& o3 \3 }' @7 _. s/ l% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ b) c1 m: R7 Z+ z
9 k/ T* q$ h/ _8 W" c- C. mtvb now,tvbnow,bttvb玩味小吃佐酒佳
( d4 p- u' q& T. u+ h公仔箱論壇一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。# c; @5 S" T/ U! e
, s! q! c; I. a. c5.39.217.77:8898餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。5.39.217.77:8898# F1 k/ L! p# ~& G; g' R! Y; z
+ k4 k7 T# f4 A( H7 P8 gPlaya de Papagayo
9 b, |8 i8 K% @8 n4 a: U& H5 {4 }, b* Y" p地址：尖沙咀河內道普基商業中心6 U' A& K }& B8 U4 _
平均消費：$350
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& [$ K& i+ g6 z, D- J公仔箱論壇八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
) ]* ?, r4 I8 w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G, D4 d1 H7 l! K" I; \2 }* D6 a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ i. E% a2 v' ~( T
Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）5 B: x# p- K1 L/ g9 z
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White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）5.39.217.77:8898! U7 K6 I% B, S; J1 s: E+ y
( c# Q) x' ?) p4 v6 e tvb now,tvbnow,bttvb; G" @; @1 _' S& |
低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb7 g C+ F, @4 [1 W9 z# u, q7 b
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- O5 s5 J# q6 h+ a3 T- Y餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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