[中式食譜] 沙爹雞翼

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. x$ D* B3 \1 S5 V' v公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇# P5 }. T$ j, Z4 M
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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  S4 k9 T. O( z! V: v  N公仔箱論壇調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
% y; W8 i# Q2 W1 w8 L/ z: K8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" D. e% W& Y; W% L3 U0 B6 ~
芡汁（拌勻） ：
8 }5 x% Z9 P8 I" A0 x沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇7 J2 J, B, ]4 p/ T
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做法:     
# ^1 ?2 s9 w3 L1 O1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ w- B" L7 Q5 M# y+ ]( G

  G; y# r  R* X4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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( ^6 O9 T" K4 J6 N! J公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。