[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
4 G, V% Y! R$ ?# b8 c) a- u公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）5.39.217.77:88985 e& O! [. H  t( x
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ `2 H9 h2 a, q4 a6 w. T
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芡汁（拌勻） ：
% N$ w/ _$ G, ztvb now,tvbnow,bttvb沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     
9 Y" d" Q, [! jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。$ c6 h+ l& y* a4 [1 k8 b! @

: f" |8 }1 @- I: J6 {3 b, d  N2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
! O1 `, f1 ^( h9 u, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x2 `! e! q7 T3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 R0 h* T) ~% F

& D) C' b/ E+ l  Etvb now,tvbnow,bttvb4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。