[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
2 F' B0 O5 j  ?# s% ^7 V+ e$ ~公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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7 t5 U7 U( f4 m% X$ ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ：
4 p0 j% {% P1 |8 h2 |) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     
, H* x/ v" l2 l; o5.39.217.77:88981.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77:88980 [6 Q5 N2 D' j- Z5 ?
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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6 q' e3 N. G, y$ {9 A0 Y/ ?3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。