[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     公仔箱論壇+ j: J; ?& h& [# S  x
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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) p+ D' [& o8 E! t. p/ {調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ： 5.39.217.77:8898! h2 G, n6 Y/ H
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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" q9 _* u; Q9 otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' l" m0 Z, i9 X+ H: p% }  w* _1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
9 w8 C3 c4 a) B: k5 I- ^9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f6 X* \6 ?, B- o$ V2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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& L) _$ K; M1 l" d& _3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。