[中式食譜] 沙爹雞翼

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" G* S% s/ j7 w$ z, K# e- ?' G$ z5.39.217.77:8898材料:     ) h' n: u9 o' [  d9 D* V, Y
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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2 r9 Y0 Y; f' b* ~7 b. a  `, d調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ： tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 g; P( \- ?; F
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙8 q) q) C* W0 G$ A3 x1 U* T- d+ h, @3 ~: T
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做法:     公仔箱論壇: \$ x. r8 ?* N
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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% D+ j( V) l5 o9 f- s. r' D. x/ q, d1 F5.39.217.77:88982.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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5 b0 x5 @* }1 b# I  H. ~3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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" b, i: S! N# p! d" X: R6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。