[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     公仔箱論壇2 R$ r: `8 y! z
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）+ `8 f+ E, o: a- O* E) q

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4 P9 ]' ~4 F5 |, P. j) F5.39.217.77:8898調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ Q6 }: g3 x7 {* y$ F芡汁（拌勻） ：
+ d/ a, k: R5 g* f7 U7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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- f, ~6 c4 `: ~7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  n3 g1 h/ c# q& ?) z; M2 u
做法:     
0 ^/ m( {7 o$ Y2 ?6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇! k3 G) Z$ q  A$ ]
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。公仔箱論壇3 h2 V, C+ p5 r1 v# a3 \

4 ]; Y3 @6 l( o4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。