[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 w; Q8 |  m7 s1 w
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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. H7 ^" i6 r/ h! F# j" r8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 s6 \; G. S8 K2 [( r" b+ P  Z
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 ~  I/ S7 ?6 m; V! Q7 ?: ]/ D公仔箱論壇芡汁（拌勻） ： 5.39.217.77:88987 E5 P1 T* N3 V7 G6 C
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙! N# e; R* t( e* o
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( ?6 }+ k% J% h- \) D5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# }* c' y' }1 D, M, }3 o
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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8 z* P8 s' h4 N. I! K2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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  p$ e  L7 X2 U7 X$ f+ i9 B! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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! U) O) f' ~+ R% O3 B* e0 d5.39.217.77:88984.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。