[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     公仔箱論壇  \3 T+ Z. a6 G/ ?- b$ Q
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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7 ~! [/ H: J  t! H4 L4 T% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! h/ C8 G2 m. @2 @# g0 u
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙   Z- m, |3 U* _/ F& z( J
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芡汁（拌勻） ：
6 k6 J* R  p- A; a& J5.39.217.77:8898沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙8 n* h6 ]1 I$ y+ v
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  Z* R8 @. s  J  u7 M5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% `: A; j! A0 B
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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! Q3 y1 c* k' g% n/ F. U5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. L% C9 j" Y. a+ R# {' u
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。