[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
1 t7 d0 }5 H5 N公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙/ Q; z+ U% x+ d# x; `* Z* S6 S

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2 e# x6 H  D" l" Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)：
. c& W6 q7 C' |. x7 z! D5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇8 V1 _3 C/ z" d3 P7 \; w' }
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: $ s- B2 w; C8 j6 S: g
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇6 x8 t' p4 G; N! k* y7 V# @4 @7 N& ?

+ o2 s3 |2 n4 B+ o5 B5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% d/ a  _( n! r" e

( X) {. Y, u3 b& B- T# U) I公仔箱論壇4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。