[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb) t9 S4 b( `  }3 d0 Y% E
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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8 b* q" D) k: q0 `0 x- x1 s0 b5.39.217.77:8898調味醃料(大花蝦)：
5 U2 U; `* X2 `: e- b) C8 N5 C5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
7 J6 b3 l2 k( b- H$ Z% F, Ftvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許3 Y) Y* C( f; ]; }5 P8 B- S
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# P9 I" Y) n" v7 k  s) Q- m
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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$ {6 E0 w. }2 b5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& l) ~/ G2 C- h
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。) l" V6 x5 [, U8 L, t
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。