[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
/ S5 r- y8 G0 V; i; R+ ztvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙5.39.217.77:8898' ^8 W6 `5 i1 S' }  _6 `. b
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+ w" R! \, |9 T4 C8 ~) n; w9 X公仔箱論壇調味醃料(大花蝦)：
) U  _4 [; V6 Z' Y) _* r: ktvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 : Y) N0 U7 B; D( c
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3 K  k. p5 p7 g/ Y- M5.39.217.77:8898汁料：
) k8 Y" S" ~/ s1 r. }# d& m0 X公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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6 G' L8 m4 \" S- d' ~+ o2 C1 ]做法: % k+ ]% g; k9 \8 V, }1 U* Q+ {
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. I' o# \/ g+ P
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb  p1 m  Z& \  y2 e" F
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。tvb now,tvbnow,bttvb- `& }: n& i1 D+ h
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。