材料:
( ~5 y, m+ r# M9 k3 ]) X公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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* N, O; a" U2 I調味醃料(大花蝦)： 公仔箱論壇# h t0 `1 D+ c& f5 c2 t$ p
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77:8898) P; o9 {0 w) [/ |; ?
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# b' a4 q B$ K# u# ^; u+ Q5.39.217.77:8898汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 z, j( m g5 j0 k
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
! ]6 o5 m3 D K. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! q. |, c4 Z0 V; i
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做法:
1 m% @( Q/ H9 E7 ]* E- R1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5 L( S( J8 ]0 S7 L
" L6 \6 h" c3 h% ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。3 P6 ]; W: {* e$ U/ |. ~. z
0 m3 f7 G& g ]& Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。% u/ V7 J7 x: {* m- f& T+ K
3 T( q6 |3 M7 g( }) j- e' e0 {公仔箱論壇4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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