[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         : j0 }; w# B2 t9 d
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片5.39.217.77:8898+ d+ X+ r+ q% T6 M+ \, c

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; r# e% c& l1 }2 U% ~4 K7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& @2 Z5 {) U/ e  h, g5 m
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
1 e! X  @/ ^* j/ H$ a& _公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。+ b, G3 J0 ]: P2 L2 X( x) Z. ^
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; |5 ?" R8 M5 ^( l, w  r! e' ]

" g7 Z3 r4 a) e公仔箱論壇3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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2 @2 z6 `* y# Q% m  ^& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。