[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
( E8 _9 ?& t& ?2 }7 u6 W% o0 z8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇$ x3 g8 P, @! F8 p4 v7 @
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2 n' T# X9 [3 X; e% c" t; s* H調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb' k/ M* r! b8 u+ w& o  I& h. w
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇1 \9 C+ B$ \( s. Q9 K) A
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做法: ' w# m$ Q  i1 f: j
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。5.39.217.77:8898! A, D, @" i' y  p5 r
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。5.39.217.77:8898$ ^9 f# h# T1 S' }
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 D" ~$ Q4 ^# Z6 d6 y! o+ p+ J

, Z. h9 Z8 F. U1 V5.39.217.77:88984.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。