[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         $ F1 U. [8 t6 @7 j# k# Y, c
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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- B% n7 D4 C" A! _公仔箱論壇調味汁料：
$ a1 Z; g$ U1 C4 i; L4 o上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 `! l: J( W5 l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% f( J/ r0 A  p- c) }  d
做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 I- y  L4 Z. b; V  N8 N6 O
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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6 D  h2 K4 f7 M2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, B) g, L9 L5 s0 T  ^) K

# d& `( y: r2 n/ f, E; S公仔箱論壇3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 B1 O  Z# D" B5 s7 h

) r$ x5 }9 c. O: W% P. U) i) n5.39.217.77:88984.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。