[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         公仔箱論壇; R1 q# r# v8 R8 `9 r- H$ V) H
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb. K" `  ]) q5 M* g( }1 ]6 V

( O% n- P( X5 {! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O, h7 Z0 r2 p; y0 z# b公仔箱論壇調味汁料： % y" {( ]( @. c1 r: E) m3 R
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇. Q( B, m1 j3 o4 h+ r  h# ^2 X$ T
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做法:
) L5 G! H, p2 ]公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇+ ?$ ]* q2 v) X, f7 T! ]7 [' A3 Y* J
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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+ p8 j* B7 i1 o8 A公仔箱論壇3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。公仔箱論壇+ e' `% R4 z) M
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。