[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
2 ~) f& Z% V% R9 \- t5.39.217.77:8898素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: F0 v" i. X

) n  `5 I6 c7 g% I- ^) g3 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ `, u; p) c% Z' \
調味汁料： 7 v1 E) C  _" D: L( B2 b
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:8898, O& ?5 W! r. \" C. J8 v" a

, C; g7 u" X/ W4 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* M( |" Q' t( P9 d: \' y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" t0 f& X  }( O& A
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 }0 c( \/ w" e3 j, ~
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。0 V6 {+ e* V( Y2 G

7 ~1 g7 \3 W% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。