材料:
5 R4 f$ H3 N* b5 g7 k$ V& s+ d# }公仔箱論壇五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。' a6 X4 n# _! @. ?% s
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作法:. h/ u# F1 n0 l, A
1.五榖米和長糯米,浸泡約8小時。
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" m% D" C: I3 `. b/ {9 N' N公仔箱論壇2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗,洗淨備用。
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- }7 v& j$ W% M+ B5 H: \( Z公仔箱論壇3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許,一同拌炒材料且包入粽葉,以大火蒸熟15分鐘即可食用。
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& H2 O% i- u' w ^! Rtvb now,tvbnow,bttvb粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片,增加健康纖維的攝取。
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( L. S$ ~! u6 p; Z公仔箱論壇營養分析:
) _$ n! h# ?( d; p. dtvb now,tvbnow,bttvb每顆重量約170公克、熱量265大卡,含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物,以及2.3公克纖維。
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