【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。不過，專家表示，除了上述優點外，適度食用奇異果還有防癌、助眠等不為人知的6大好處！
# I6 |! u- i1 W* m$ `: G! D 奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。5.39.217.77:88986 u7 E! ?# e7 l) q4 N9 H
「水果之王」！2顆奇異果＝一天1／3營養1 d# c+ @0 q! [4 |$ T
台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，奇異果的「水果之王」之稱可謂名符其實，事實上，奇異果除了含豐富維生素A、C、E，以及鈣、鉀、鎂等礦物質，及豐富的膳食纖維之外；更富含其他水果少見－葉酸、酵素、胡蘿蔔素、黃體素、葉黃素、氨基酸、天然肌醇等營養成分，適度食用對人體好處多多。
' z }1 d0 S3 w/ y公仔箱論壇而美國的羅格斯大學新布朗斯維克分校（New Brunswick Rutgers University）食品研究中心，就曾對全球27種常見水果的29種營養素進行分析，結果發現奇異果所含營養成份最高。一天食用2顆奇異果，幾乎可滿足人體1天所需1／3的營養素，達到身體營養補給的作用。
2 t) H) E; v' V1 O0 K) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜奇異果營養豐！6大好處報你知0 Z5 \) f& G$ a; Z. ?! C" P" k6 S
為讓大家更了解奇異果，趙順榮藥師特別將其營養成分一一分析、統整，歸納出下列6大必知的奇異果好處，給大家參考。5.39.217.77:8898, q# {% r; `4 v! p- v
 奇異果中的豐富維生素C，還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」的作用。
# f9 B6 E) H" P* |1 b, T# T8 p/ xtvb now,tvbnow,bttvb好處1／預防癌症公仔箱論壇7 l( k( v( S% V) Q, j0 l3 k1 F
常吃奇異果不但能抗氧化、抗自由基，對提高免疫能力也有幫助；且奇異果中的豐富維生素C，還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」，並降低多環芳香烴碳氫化合物產生的作用，是非常好的防癌水果之一。
- V* C! a3 v8 ytvb now,tvbnow,bttvb好處2／美顏美體0 c2 _5 ? X; [; A1 \( \* x3 i. R
趙順榮藥師表示，奇異果中豐富的維他命C有促成人體膠原蛋白合成，增強人體活化細胞、促進新陳代謝的作用；而維生素B6，則能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，並有助於女性荷爾蒙分泌正常。至於其低熱量的特性，以及豐富的膳食纖維成分，則有促進胃腸蠕動、增加飽足感的效果，可謂瘦身減重者的居家良伴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 o1 e5 M. j* L5 i/ g( u
好處3／降低心血管疾病發生率5.39.217.77:8898% n9 v9 F9 V' L5 v2 u/ d
奇異果中所含的纖維有1／3是果膠，具有降低血中膽固醇濃度的作用。且其富含的維他命C、E及膳食纖維，更有減少體內三酸甘油脂，及壞膽固醇的數值的好處，對於呵護心血管健康有不錯的效果。最重要的是，其擁有避免血管阻塞的精胺酸成分及低鈉高鉀的特性，也非常適合心臟病、高血壓患者適度食用。/ v0 k& y& ~) N8 |* b
好處4／促進腸胃蠕動防止便秘' Q5 S7 O# S) [/ r( n; r9 f' l( f
奇異果中所含有的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這3種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康、增強食物的吸收力、減少腸胃脹氣及便祕的發生。
3 R& o8 @) z* l5 h0 |3 f公仔箱論壇 研究指出，每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。4 u% q) L/ a. K e" t2 g7 t, ]9 }
好處5／穩定情緒改善睡眠品質
/ q& v/ v# h4 T每100公克的奇異果含有25mg的鈣質，其含量是同重量蘋果的8倍之多、香蕉的5倍，可謂良好的鈣質攝取來源之一。而鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，是提升睡眠品質的重要元素，適度補充有助減輕失眠狀況的產生。" e( ]- @' b" c" |' c
此外，根據美國羅格斯大學（New Brunswick Rutgers University）食品科學研究所所長Dr. Paul LaChance的研究報告也曾具體指出，每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。tvb now,tvbnow,bttvb) y% Q# `) U) T
好處6／紓壓抗疲勞
. c& j) M2 V& t* b公仔箱論壇當人們承受壓力環境中，體內血清促進素便會減少。而奇異果中含有的多種化學物質中的血清促進素，可以幫助人們調解大腦內的化學物質，使血清促進素值的提高；進一步達到緩和情緒、減輕疲勞、保持心靜平和的目的。
+ u r7 T! ?( ?; `) c5.39.217.77:8898奇異果吃對了嗎？謹記4要點不NG5.39.217.77:88981 m) d7 E+ @/ I0 e p
不過，趙順榮藥師也提醒，雖然適度食用奇異果對人體好處多多，但百利總有一害，即時奇異果富含多種營養素，卻也並非人人都適合食用。事實上，食用奇異果前，應把握、注意下列4大要點，才能吃的安心、健康無負擔。
' I0 O( i- q' n i ]: U 奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。+ F" }: c8 ?. e% b% }- K3 f# m
要點1：公仔箱論壇+ O3 o+ v/ D1 |! Z" u8 T- K- `
因奇異果鉀離子含量高，腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
. X" b6 o, X) T" P/ Y {( ^/ C- Otvb now,tvbnow,bttvb要點2：
3 i- `0 D1 d" W' E' x7 V' d" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。$ z# C( }1 R; P! B/ a
要點3：
! N: y* J# ^3 @8 _; p5.39.217.77:8898奇異果含蛋白質抗原，可能導致過敏的發生，引起嘴唇口腔發麻、刺痛感等，甚至腹瀉、皮膚紅疹等症狀不可不慎。
) m/ a* |7 p# Y5.39.217.77:8898要點4：
2 b$ S3 O% ~( {% z( G, t# Etvb now,tvbnow,bttvb建議5歲以下小孩或有過敏體質者，盡可能避免食用奇異果；若真想嘗試滋味，建議第一次食用時，最好從少量吃起，並觀察1到2小時無任何反應後再吃。
( H" _& F$ F+ U. w; {3 l0 C【趙藥師健康小叮嚀】：
( W" b3 d7 m5 M8 L _1 {4 H# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，趙順榮藥師強調，即使奇異果營養價值豐富，仍不建議民眾將奇異果視為仙丹妙藥大量食用。事實上，想要擁有健康的身體，養成均衡、多元，且全方位攝取的飲食習慣，並配合規律運動、充分睡眠、減少壓力來源，才是養生保健的不二法則。 |
發表於 2015-6-16 08:21 AM
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