 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: z1 k; x' B5 V9 D$ ?
法式慢烤脆皮豬腩（未定價）：乳豬經低溫慢煮六小時再燒至香脆，入口卜卜脆，肉質濕潤嫩滑，醬汁有法式燒汁、青蘋果汁等，充滿新鮮感。
2 k( \$ `; n& P/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 b* Z& K( h7 E# t tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣最近有間樓上新店Donkey & Sheep，直譯是驢仔與綿羊。如此有趣的名字，其實是取自兩位老闆姓氏的同音（勞、楊）。驢仔同綿羊撞在一起，到底會產生甚麼火花？tvb now,tvbnow,bttvb8 }; w( R8 M7 q9 L; F6 k
5.39.217.77:8898% n! ^8 p( H' @8 `
兩位老闆從事飲食業多年，接觸過不同菜系，今次合作開餐廳，決定主打Fusion菜，以法國菜為基本，再加以改良。主理的兩位大廚亦有來頭，曾在米芝蓮餐廳St. Betty工作，根基紮實，烹調態度認真，堅持用靚食材，加上無限創意，設計出來的菜式甚有看頭。
/ S' Z) r G0 Q0 y. T- A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G' {& A% n0 A- b$ Q5.39.217.77:8898擺脫傳統口味公仔箱論壇; H7 l; A5 n6 z# I! W2 r
像他他牛便選用美國Prime Grade西冷，口感鮮嫩，傳統會配上蛋黃，這裏則改用溫泉蛋，與牛肉撈勻後特別香滑，牛肉可更拌以白蘭地、辣根等調成的cocktail sauce，入口嘗到微微酒香，塗在多士上吃，作為前菜十分開胃。同樣是法式style的熔岩哥頓布，則改良自地道法國菜Chicken Cordon Bleu，雞肉包住滿滿的煙肉、車打和mozzarella芝士，比一般用的瑞士芝士更香濃，加上先焗後炸，外層卜卜脆，咬下去是半融芝士，如魔鬼般吸引！其他菜式也很有創意，如冬蔭功芝士煙肉焗薯，加了冬蔭功汁的香料味，非傳統口味般單調。5.39.217.77:8898+ Y4 X! @3 [& t' W" l4 v
" N; S, Y# ~0 b( P( A) L$ c6 X2 t6 a雖是小店，老闆們很努力做好每一個細節，即使是咖啡，也選用了四個不同地方的優質咖啡豆，並在瑞士烘焙，味道香醇濃郁。而幾款花茶則是特別請專人調製，像「紅粉菲菲」混合了玫瑰、迷迭香、歐薄荷、檸檬草等，味道清香，最重要是有養顏美容功效。驢仔與綿羊的火花，的確有看頭！
4 Q7 D. q: J* C4 J5.39.217.77:8898
" ~) n# ^8 G# `4 \8 }% c) b! Stvb now,tvbnow,bttvbDonkey & Sheep
6 p4 |3 X5 j" |# \) L7 u: stvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣耀華街百樂中心公仔箱論壇* _% ]" Q# G# a/ q8 n% c
平均消費：$2005.39.217.77:8898" S& Y/ P, I. V; M, x
]& ^, \: a4 _3 ~5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! _" f% e. ]% G( G! L6 V4 D" @
熔岩哥頓布（$148）：雞肉捲上煙肉、車打芝士和mozzarella，外層香脆口感豐富。 公仔箱論壇( V% w0 v# z6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 o+ `8 g7 }4 J% b
, r8 i# ?' d B! {4 W' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他牛配法式多士及溫泉蛋（$118）：將溫泉蛋刺穿，蛋漿混合西冷牛肉他他，香滑鮮味。
% g3 p5 s' {" C$ n9 ]! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O }" U# h: Q3 ~9 ?+ @6 M
' s' l. y6 a* `) y' {冬蔭功芝士煙肉焗薯（$38）：美國新薯釀入煙肉和mozzarella芝士，淋上冬蔭功醬汁吃好惹味。 5.39.217.77:8898; B, M" [" @% ^: p
6 }% @: s/ W3 \$ W5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! W; l+ H7 O- J. ^2 W
餐廳走清新簡約路綫，牆身鋪上綠油油假草皮。
( ^: W! q7 u( X( r1 L, L7 z
* v }: h9 x" ?3 Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-6-16 05:06 AM
| 