 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& Z6 t/ o5 O+ l. d! H. v
法式慢烤脆皮豬腩（未定價）：乳豬經低溫慢煮六小時再燒至香脆，入口卜卜脆，肉質濕潤嫩滑，醬汁有法式燒汁、青蘋果汁等，充滿新鮮感。
3 W& j! g+ m( T! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; q6 F, B* L8 m# n# [
銅鑼灣最近有間樓上新店Donkey & Sheep，直譯是驢仔與綿羊。如此有趣的名字，其實是取自兩位老闆姓氏的同音（勞、楊）。驢仔同綿羊撞在一起，到底會產生甚麼火花？
" J$ m* H. e; ^( }& z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @" [6 T# @6 Q! F. H4 _/ b6 y公仔箱論壇兩位老闆從事飲食業多年，接觸過不同菜系，今次合作開餐廳，決定主打Fusion菜，以法國菜為基本，再加以改良。主理的兩位大廚亦有來頭，曾在米芝蓮餐廳St. Betty工作，根基紮實，烹調態度認真，堅持用靚食材，加上無限創意，設計出來的菜式甚有看頭。: i+ \ ~% B l- @& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 v# B0 ]7 X" ^. s6 f* t
擺脫傳統口味% v3 M% D0 ?/ k- }! G" I% T
像他他牛便選用美國Prime Grade西冷，口感鮮嫩，傳統會配上蛋黃，這裏則改用溫泉蛋，與牛肉撈勻後特別香滑，牛肉可更拌以白蘭地、辣根等調成的cocktail sauce，入口嘗到微微酒香，塗在多士上吃，作為前菜十分開胃。同樣是法式style的熔岩哥頓布，則改良自地道法國菜Chicken Cordon Bleu，雞肉包住滿滿的煙肉、車打和mozzarella芝士，比一般用的瑞士芝士更香濃，加上先焗後炸，外層卜卜脆，咬下去是半融芝士，如魔鬼般吸引！其他菜式也很有創意，如冬蔭功芝士煙肉焗薯，加了冬蔭功汁的香料味，非傳統口味般單調。
) B1 ]# U) H( u; otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" b8 O7 B1 b* o$ t+ P, [7 C
雖是小店，老闆們很努力做好每一個細節，即使是咖啡，也選用了四個不同地方的優質咖啡豆，並在瑞士烘焙，味道香醇濃郁。而幾款花茶則是特別請專人調製，像「紅粉菲菲」混合了玫瑰、迷迭香、歐薄荷、檸檬草等，味道清香，最重要是有養顏美容功效。驢仔與綿羊的火花，的確有看頭！
8 C. v5 R$ U/ M8 L: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s; J! Q U/ W5 j: G) ^/ j4 etvb now,tvbnow,bttvbDonkey & Sheep5.39.217.77:88983 X: x1 W- ^, ^4 o- c S
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! L; A2 U3 J* \- J9 a) @
平均消費：$200
" C5 E6 P$ m1 W; U* s# Z3 c: v' ?+ q
: p% _8 M7 Q& K' [: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熔岩哥頓布（$148）：雞肉捲上煙肉、車打芝士和mozzarella，外層香脆口感豐富。
. `9 y, o; X% O" A4 g/ h* p% W# {( v+ e4 r" C* Z
 tvb now,tvbnow,bttvb; E# g- R8 K5 m9 D6 z$ y3 G; i1 A; H- D
他他牛配法式多士及溫泉蛋（$118）：將溫泉蛋刺穿，蛋漿混合西冷牛肉他他，香滑鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb" A% x/ Q0 Q. K" ?- R# c
% e6 a: |$ ?( `3 x
 : F' l& o6 |+ k% ~; n
冬蔭功芝士煙肉焗薯（$38）：美國新薯釀入煙肉和mozzarella芝士，淋上冬蔭功醬汁吃好惹味。
. S3 Q" K8 K( U3 k0 t
, R$ E# U7 c9 Q; `5 \公仔箱論壇
0 ]) I! n$ `& r" j. H- E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳走清新簡約路綫，牆身鋪上綠油油假草皮。
. b9 B9 \# o' I7 L' a6 }+ j5.39.217.77:8898
, J; ~; x$ m3 h: Z- K' x3 ?5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-6-16 05:06 AM
| 