寬心玉米的簡單材料和調味料tvb now,tvbnow,bttvb# t; M6 Y$ h! R3 P5 D5 f. q
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb% D H5 B' [" M) J5 N b
0 y- z+ i/ V3 u( q* x) q: o& \* \公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 r; i" I. J' O' g
" ?# h Z, D- ?5 J8 H圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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& z2 X# U4 ^& Z/ \9 ptvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水公仔箱論壇8 D, j3 P1 k( K/ s) I0 z
7 {* P z I \ m公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡6 c4 Q/ ]7 L6 }/ e; V5 o
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb! q% e. n1 U) T' h7 O$ S
# {9 k" l, z; y- `, l2 O# n所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 ^- _6 A5 s+ k
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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4 j( F; B! r1 N6 `公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。5.39.217.77:8898% @: p+ A1 b. ] L" }
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。. x. d W& h. z2 ^. }
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寬心玉米
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; D+ h+ Y- z' m2 p: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條
# D7 o4 U% P( S' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇& e2 I& |5 g' u, x w2 P
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
* m3 }. R- e6 [5 j7 x% U# ]公仔箱論壇做法：2 v) A, H1 h- B X) {5 U
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& Y4 C; |$ g r" a# @( a
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb D- D( s5 M7 X$ m: s7 N
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.77:8898# { s) i; w5 u! w6 C) j
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.77:88986 w0 E+ M' X7 Q, s9 g! T/ W
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
7 W9 Z3 j" b9 @- W' k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. R) f1 c$ F( C3 c \0 c; r
圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
/ P6 U$ B5 C1 \7 @調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
2 E8 T- ^$ E: \: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
h+ k7 B; V: P3 S p4 q( v; D& h1.先將調味料加入香菇一起去燜。5.39.217.77:8898, g3 n" a: M$ B* L% f/ b1 v/ E
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
Q1 X+ z" q7 ]9 L8 }% u8 L L5.39.217.77:88983.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
4 T; \& w- }% m4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。/ O8 R: n1 v" i8 c
) x. |& m# R3 J) S- b. f! X5 s7 o5.39.217.77:8898“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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