寬心玉米的簡單材料和調味料2 N, v' H) S' Y) {; @
9 R! M, L( L% T! X0 L: Z3 H, S$ ^把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
5 u6 Y+ N `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k0 U' y. ]5 o8 N林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
6 y& y6 _0 \5 t0 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* T8 t4 ^) {+ d; U$ q
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
8 R6 N* O/ G- Z) W* h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ L( S4 @( n4 m" M* ]
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
% x: J4 @$ R# [5 ~" [) w- q- i
% v7 e2 H+ |$ P0 Y' Z4 e# ~先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇$ j! C/ D0 A3 w6 P! K
/ v z$ E* C% Q2 L
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。2 c* F" V5 k9 g4 e8 q2 {1 B8 Z( n& J
3 ~2 {* b4 J3 c. k5.39.217.77:8898所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇/ B) u; n B5 T3 E; b
8 H6 K l3 @, {% o3 H
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。5.39.217.77:8898% \1 l# |; q: m* a {5 _2 q7 L
公仔箱論壇" q1 m6 a6 n* C; [. T2 c! M9 e |
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
z( M2 K! H2 l2 R2 H. a1 q
. ]% W* y9 G8 u9 f, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
( P/ T( m2 g8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" r: ?3 P5 v: G6 }& H- [
寬心玉米
% `! ^5 c0 A7 F! B+ h) q0 jtvb now,tvbnow,bttvb9 o- e7 B' T1 `' C" ~) W
材料：玉米（切小段）2條$ h, O) ?$ ]" l9 Z! D
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" H5 N* _8 N8 z4 [2 l
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
: I, W3 e/ }' i2 z0 T! T+ h7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
o" ~3 `3 `, I3 \# `1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
E/ m L" ` P7 B( |7 F2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇6 t, u! \+ H" T4 }5 \" T& T3 i! H
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇3 m$ }! W8 C; P$ j
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
# c/ |# p& z7 m' Q% Y% l公仔箱論壇; i2 W7 e( }. |# _; A' }7 G* B* {
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇 H' m2 \: l |9 s/ e, N8 I4 |
公仔箱論壇4 {0 P" P/ H$ E0 {0 [3 c( G) ]
圓融香菇% M/ N/ m3 N1 C! G+ ~+ u% A
公仔箱論壇& S! s) G% m7 J. M" g; ~
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
M& Y# l$ n- [) C/ u5.39.217.77:8898調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。" V& ?; O2 l9 A- `( S" F) l7 s" Q
做法：
0 p S! j5 ]1 Y9 q- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。
2 y+ `: h) J0 h2 n( g1 { |, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! P2 B8 i! p4 [1 W( [
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
- I# Q! q- A* {4 r公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
7 C" n& G7 p, P2 ~" x8 I
! o' x0 {" t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
4 U+ }, I/ P) C: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ i- p4 U: H1 g5 B# G
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。3 I- j: X9 U! S3 x. ]8 B
5.39.217.77:88986 i5 p& g5 C0 X- T$ f+ o
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 