寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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3 w5 j8 F$ [$ B9 |; q% q5.39.217.77:8898林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃tvb now,tvbnow,bttvb# u1 j) ^: \4 ~9 w& @0 U
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 公仔箱論壇. k1 p0 ~) L* Q& D
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水公仔箱論壇7 X# K }; C$ `2 E
( d! w* x& K' z先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡1 J: L. j% _5 H& V( g
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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( ` V" O$ p. i$ F% P; v) J5 N# c5.39.217.77:8898所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb. J1 y& O5 ?: o/ A7 t1 G& t7 n+ U
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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' i" q1 u' l) D' a$ C. G馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。tvb now,tvbnow,bttvb( ~& n$ y: d( ^+ A# V; p
' ~2 E8 t& Y! J+ V! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇- q* R: S. U* {# N
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 b1 b7 A5 C0 f5 ]- u
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.77:88983 @9 w5 P2 q9 L1 e+ h0 `0 x
做法：# J! o8 E; H% O0 e4 g" y; g
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
- [) u" U; q5 h. T8 @: {" jtvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) O/ x7 t; k* k3 }' D/ S9 T
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 \5 T* w, Y4 \! N7 t6 I! k+ ?
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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. F- _5 N6 A1 i# Z- I2 m公仔箱論壇“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb* c0 s3 M' K3 t
6 e* ?: e( O# C7 B( c圓融香菇7 Z) L9 P9 s; o2 u/ c! |; V) ^
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
$ A. t; W* L1 z4 E; A# m" n調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
1 I8 _' Z5 i! P' u) L- }' W做法：
2 R$ N, ^5 p2 \. B$ ~: h2 t2 n% n* T1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb' {5 T4 S8 x% w, v9 m/ K
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.77:88986 v! I5 f8 l! N$ H
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.77:88985 a2 N6 W" v2 ~' D0 K" P
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
9 l# H. P: h2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 H: M7 ^9 j+ l; m+ f0 P& l
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇4 U8 }4 Q5 N; H/ J/ M$ A
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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0 j" n6 j' B: i) o9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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