寬心玉米的簡單材料和調味料* L6 ]+ B: b) a/ `$ _
N* @9 s R/ a; k4 G. p; A把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了4 | g8 a; T f, k
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 H' g6 y2 c4 \- M+ U4 {% z
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 6 o& n8 z: D' _) B% \: j2 r/ E
; R- C& w! w; \1 {, ~先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水+ k" ^0 N# F& q/ L% C$ ?$ E6 E
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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0 b# r- [' |5 _+ w) W0 y0 j7 R0 p吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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1 u$ }! y! [9 @7 _7 g7 }% x0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。
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# T2 W& d+ Q9 U5 R6 P6 f7 W公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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2 P! R5 e9 q8 L! @5 R! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。 A6 u: X* ~/ ]5 U# ^- w& W
5 f6 o }. L" Q% g4 e& O$ y' ~5.39.217.77:8898寬心玉米' k4 o& Y8 u% y4 `) u( W
5 j; P; E2 r9 W5 a5.39.217.77:8898材料：玉米（切小段）2條
0 w, T% R8 V# d, ]公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
4 L' `# \5 U O4 s" n, Q. w配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
. U* e! I- s9 q0 c公仔箱論壇做法：
3 I R1 N- D+ y4 `( Y- Z: rtvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.77:88987 {* X' C6 C3 A4 G$ y+ y5 N4 K$ ?
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇6 R3 x3 c Z: N0 g& Z
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
! K1 L, g8 b9 p/ ~5 f) i5.39.217.77:8898林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”7 J$ d% k% ?" Y. C) V I
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圓融香菇5.39.217.77:88984 p2 U/ `. |% v( _: k8 X
7 j* ^! J- E, ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
6 E" i8 y s0 Q6 G( S公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
3 o# `3 d5 `; s; V/ R( R& |2 {* m! W做法：
) N$ Y. Q' y d- s! ]1 C5.39.217.77:88981.先將調味料加入香菇一起去燜。
0 D' |$ R. R2 G, K! V% w S2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。0 L( O( H$ A. A+ e& x6 |
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
, ~( x* W O& o2 I8 G" Q1 `9 ^) `tvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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# v9 n5 d% H/ O9 Q6 d9 Itvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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( y* R) ]% C0 G1 _/ y& Y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 A3 n! \! s. [$ l4 U% o
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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