寬心玉米的簡單材料和調味料# x7 {9 ~- ~, c% j9 o
2 `0 @. c) _! A% I* t2 M- s- i公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了5.39.217.77:8898+ b# x9 r- O2 q8 v
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. Z9 P9 _/ p% \ i/ y& Y
. X* S6 @3 i$ Y! y1 q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單 ! W% ^) {% J# U; E( x
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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" d8 A) ~% b3 Z. h% `1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇0 M6 f8 a/ ?, A0 k
8 M9 A7 n/ H& J8 D/ M$ f所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 U" B, }/ G
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。9 _6 U# u, ^8 J7 y* [# J; j: R
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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% k& s" p) `2 C* n$ Z" K* W' R慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t @+ E4 b+ m5 h) N- u$ A
6 K8 R- y2 i6 R0 X6 Y" b3 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條
& I$ a7 h! m+ {; \, u9 i; N. o配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。9 o$ z% D. o3 S9 L# H
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
$ R+ C" P/ n4 @% ~3 \& H做法：
; c4 Q( I: T% v: H: Z3 S3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 q5 Q- m! y# D5 [$ @0 G3 t2 n' b
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
0 A! y$ `0 {; B3 N2 ttvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。: W; D- P# [+ U9 u8 n+ y1 \4 c
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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1 I8 d$ h! ?* X1 S/ n/ f“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”5.39.217.77:8898: m$ r: }& J7 a& D7 e$ r3 y( r( W) u
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圓融香菇
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# v5 e$ ]/ p4 [9 J材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s. q$ C8 V3 A9 J1 y9 V5 ^
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
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; B+ ?, o8 |3 h$ ~/ a" z. H/ G2 d1.先將調味料加入香菇一起去燜。5 [3 @& o* z3 P
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
0 Z* Z, _4 n, I4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb3 q. d* z) X& \2 D9 n4 Z5 Q; F
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.77:88985 ]. e( G: a+ ?1 c$ C+ ` ?% T
3 @+ D1 n) [7 l4 @公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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6 h& h0 v" k7 w F公仔箱論壇“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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