寬心玉米的簡單材料和調味料
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/ Q$ I$ ^3 t5 }2 E' a公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
6 e; S3 Q" t$ @) d$ G1 ^& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: t9 v s4 O& z
林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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8 v0 v! k' F( @9 F5.39.217.77:8898圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 f+ {% ?4 B7 v% a
, U9 s7 g& }) i% `/ D公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
3 s& H! v. U/ r, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- h |5 b2 `/ d. k( t/ ~" Q4 i
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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8 e+ v% ^" y! Q/ R吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ ]1 B$ L2 r) J* g
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所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇: a7 e% F! y3 O4 C( v5 [
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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! g5 f8 k6 u$ T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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6 G H3 c% i) k0 }& U( s3 S: M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米+ E3 I$ e0 F; D7 o$ Q
3 ^: U: Y% q3 F2 L$ L4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條
5 p1 h1 I8 R2 Q% Y4 J. P配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.77:88983 W+ ^/ d) r9 ~- h' q" @5 a5 _! a7 F
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! H6 G; Z2 a' \ {/ D
做法：
0 x% t8 B+ d0 T. J( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb U+ q: V8 G# G0 |
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb, o4 z9 q5 C4 @- ^! h( Q6 t
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
8 f' G; P! E9 K+ [2 |# c3 R林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”( `) s) ~! q% ], j+ r2 Z' }" R
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圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.77:8898& n' \! w6 Z3 Z8 k1 s, m
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
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1.先將調味料加入香菇一起去燜。1 }9 X; R) o( L; X2 f+ B
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 f, ]4 G; c7 R' F
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' A: x: c4 Q' n9 M
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。! t5 m% I% r- O3 v' g
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.77:8898$ D% H) S+ _) T1 F7 K4 M7 o( { Q$ p" d
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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