寬心玉米的簡單材料和調味料) z; f( N' o! c& h3 D
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% q! t m/ b) r9 l
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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6 T) `1 D4 [; f) k+ _9 h- Q2 m5 `5.39.217.77:8898圓融香菇的材料和調味料都很簡單 P7 |$ B2 J+ S8 b; X& a
* C7 D' b' [" w# c3 p9 f3 E9 F& h公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水" a# x; O5 k% X( O6 v) y# j
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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1 a+ z0 ~- x. n1 m+ U: mtvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。* h: t5 m& d- D3 N
7 f$ q- L6 S8 \5 @$ M" W) ]. s所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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1 w1 ]% |, a* a' g( U5.39.217.77:8898馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇% S1 {1 f; i/ k- M3 F$ [4 M
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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4 V; e N" l9 b$ f+ p* u5 J5.39.217.77:8898寬心玉米
/ f+ N' ~6 K; p# _9 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: _$ j+ ^' `1 B4 L/ g L! y5 |
材料：玉米（切小段）2條
0 {$ b4 I; X* J* Q5 M' S! @1 f公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇& m% E C$ `& \& X1 B% @( f6 k3 S
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
5 b: r/ j2 {9 _9 D9 `6 \公仔箱論壇做法：
( o' ?0 D$ J, i( ]; y- H" `6 c5.39.217.77:88981.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
$ A7 e: e N8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
6 y% Y, w7 n1 a+ D% a4 w3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.77:8898+ q8 c5 w3 }1 h0 m
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.77:8898) ~1 v$ j8 E a' \9 o f$ V0 n
4 a2 ]. p! `4 h' @0 t. ?( O7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇& k0 i+ F/ s; o( o9 w+ I! d& u" j
2 S1 k, c0 x2 m6 S: vtvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇% X D# `0 C) a: ^( w
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 y* M; ]4 Y) q) Q4 p2 ?
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
8 ~; S( H" n) ?6 y# i6 V公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb% f8 A9 L6 ~5 |2 R
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
0 M6 {3 }! ^6 y: W: B! h V+ v$ r6 Utvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
+ U/ l6 J' P4 h0 J1 s& d3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s F4 |# C! @* _; a+ ~
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。9 X+ h/ T/ s2 u1 D
7 l" a* W$ R6 o6 d* qtvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb: B1 e7 q& w2 {6 ~5 i; w
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.77:8898$ D7 _! e& p+ r" i9 y4 i+ _
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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