寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇% C# `% ?) F- I$ V' }$ C' [4 \0 ?
& ?1 J- g" `+ h3 t) z: B" utvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了公仔箱論壇, F* o7 x% C3 X
1 u- F% i! j' S0 G f公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃) t3 d, X# z7 c
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
/ [: Z- u& T& ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k W2 {& n8 d1 h8 |先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水' t: I1 S, c' g* e0 G% s- K1 d
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 x( {+ F6 K/ x- p8 A
. K3 a* d5 H" Q- }; r. n吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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+ ]2 q/ \( p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.77:88982 B. R3 i) g& j1 ^* E8 J$ Q1 E
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇4 k% x! J7 I& E8 y
2 p) P1 C8 t$ w6 ~5.39.217.77:8898慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。# S' Y* G! a, J
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寬心玉米
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]+ A* q' j4 Z) g, p: e0 s: h% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條
# b* `' h' Q5 @( f0 N5.39.217.77:8898配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
% N& H- T4 P+ o* y/ c; \& Q配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 L8 n& P' r& Z5 C
做法：5.39.217.77:8898' \: M" T. G9 v5 f4 s$ A
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, d# k2 U+ W' E+ O# Q2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.77:8898 q. O) y) v& k$ C3 Q
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
3 U0 h& K) k5 T5.39.217.77:8898林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。2 \* |. [) W9 T. ?
$ ], \' M/ C5 @( s1 v5.39.217.77:8898“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇
' W( P' `$ g/ R0 w5 C# ?+ Q! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# k! X) b& Q' \5 e1 i: n3 [# N
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
( c3 k) s9 a) r% d2 d* r調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。: y6 b* @+ V, [: G. j$ }4 R" M( |
做法：
/ B( \) x4 w; d+ C! | y9 ~3 D) `) V! x5.39.217.77:88981.先將調味料加入香菇一起去燜。
* t* p* l: m$ Q dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
! H) ~; c3 p9 J& G* W& k5.39.217.77:88983.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 ~7 o" x* D: @# c7 m
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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( [- j: E; h5 p# i! w; \公仔箱論壇“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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