長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。
/ H/ `/ i7 y ]* d1 O7 W公仔箱論壇公仔箱論壇2 K* i: G8 K9 \/ k i2 @# f
 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& q. k' B8 ? Y. ~8 v e! V1 ~
枱面上有清楚食法說明。, a# B9 m" C/ h- b t
8 _+ n9 k k+ B- g" {% o& u0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U& i3 E, G! X1 o' etvb now,tvbnow,bttvb叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。
! o z* N& \6 h8 ?: ?# h5 [' m, z8 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# J, d7 C: p6 a! a
枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( q2 _3 g. n2 l. M. o
5 N I- Y; O1 _: k1 y
海老名沾麵 公仔箱論壇1 q+ W+ i! I1 x
長沙灣元州街美居中心 |
發表於 2015-6-12 05:14 AM
| 