長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。# D. P+ Y8 U* A
( a( T6 Z* R. K1 [0 y
) k/ o- ?& J) ]0 o* _) a( p+ ^- X枱面上有清楚食法說明。
; Z) E/ B$ L( ?$ } eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r+ }0 C; F5 u7 ^8 ^公仔箱論壇
- u; L! `. ^8 O3 m Z叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。
) {. y) z- e* Z0 s G5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* N5 E6 N1 v) f
枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 _5 R& k# r
, `( N. ^3 f: ]( E1 Z( p$ t海老名沾麵 5.39.217.77:8898! c5 }3 m; {) u
長沙灣元州街美居中心 |
發表於 2015-6-12 05:14 AM
| 