[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　
4 a: ]+ G9 K7 }腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　5.39.217.77:88986 _7 z3 H( I9 `. ^- {: V1 `

9 \% A& `6 I; O8 r" Y# Z6 }& @8 E调料：油、生抽王、盐、香油5.39.217.77:8898  Y5 N" W8 j+ |% d* l

6 |4 r: L1 L' Z( rtvb now,tvbnow,bttvb6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。5.39.217.77:88980 b# A% }+ V9 V5 g" Y) C. W
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。
- x/ v7 _# L, h: B9 b. b0 u0 e  Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p7 k6 t9 C1 E% z; I
2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- E' Y, Q, I6 }9 v
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。& F- x. N5 e5 j+ k9 [

1 T. W2 M5 c  ^0 |公仔箱論壇4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。9 ]6 S  j! h, H+ r

1 q% h7 j2 H* z5 i' Y' R" i5.39.217.77:88985 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。