炸油条
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步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。1 [/ d# K/ \! w* p# |6 B
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( q+ \- W: |' Q公仔箱論壇 试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了' {* S9 n" d0 Q: ~: g$ k
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下! t0 q& ~: {: E6 I+ _
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2 j* g: y' u$ W' \* n" n) T$ z看着锅里膨胀的油条，激动啊！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" x/ \, w( |
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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