* A/ U& c2 \2 Y7 n% i2 s+ ^% E材料:
6 x. u0 h/ O' a& W, R7 |# Ctvb now,tvbnow,bttvb特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
- D7 @# D0 _$ A" x5.39.217.77:8898
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5 b7 R- w2 V B, y2 t調味鹵水料：
5 ?5 d1 f: f, o( k6 [' b( h+ p5.39.217.77:8898八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半( a9 t: I2 r/ z) j4 J( l
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5 N: Q% Z5 _8 x! |5 j5.39.217.77:8898做法:
, m/ r3 u/ b5 r/ L& U @& `公仔箱論壇1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。tvb now,tvbnow,bttvb, u# h5 ]# s G; m7 ]! Z7 F
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. I+ ?$ y1 ^, x, u0 X+ T' U
* i! O! w- ]- ^3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成公仔箱論壇+ H' t9 U* k, {! y
8 ~% Y: i3 R, T7 v公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-9 01:18 PM
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