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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


! q2 U( q: Q( v  a9 S+ c8 n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 {4 l- r* P7 g# Q  m- G- ^7 v公仔箱論壇特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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調味鹵水料: 公仔箱論壇6 i+ ]0 ]- k$ L, H
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:     
4 L6 t, @- N' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。
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2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。
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) {* L7 p9 p. ]! D3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成" J/ T9 m1 m9 m8 x4 h7 K, }

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