[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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材料:     
) ]' ^4 G0 Q6 n. H6 B$ \6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條' @2 T$ A' Q3 \& ]/ f' _: P. W
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- _) J1 ?, ~6 }7 I5 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味鹵水料：
1 u/ Z9 x4 ]  ]. ^' j9 A! j八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半! V: P& f8 L2 n" K
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做法:     
, f% a. M) \8 W3 o. Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。! R- a3 U" c6 ?0 S

6 C- h+ \/ b- v* \8 b; Utvb now,tvbnow,bttvb2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成公仔箱論壇) n  G% M5 h+ r8 P2 t. Q

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