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材料:
) v3 [. g+ ?* o% N7 T$ r: N" m' U! z8 q5.39.217.77:8898特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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調味鹵水料：
1 T9 O( m% m: `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb7 z, I" G# m$ |5 n
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做法: 5.39.217.77:88986 ^" f, [ e, x2 X2 c
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# c" {4 U5 j1 I
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。; ]9 |- c* x$ u6 n, Z! a
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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