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材料: 1 |8 |" g5 }% M9 R
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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調味鹵水料： 4 ^, U* @0 m" e( q
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb- \. S s# d* s# t! W' t9 f
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7 ^1 N _2 n7 S" ?* y" {做法:
7 O6 l& G; ]/ o2 @% xtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
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6 K9 k' P& T; t2 C( a" }) v6 C5.39.217.77:88982. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 O* ]# s7 e+ u2 E
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
2 q) ]" E& J1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, N# x9 k/ Z9 {1 T/ l* s/ r
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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