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材料:
6 W7 N B& n* g$ E+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片5.39.217.77:8898% T/ t- I, _8 M0 {1 y6 |
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調味汁料：
8 T" X$ x% E0 R) _; M/ {上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 r6 y3 a* ]9 ~5 a% N7 h
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2 ~0 w/ y* P; P2 M. n公仔箱論壇醃料(田雞或雞)： 公仔箱論壇" K" z+ i3 s7 o0 V/ ~/ G" _: V
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898: C2 B: Q3 d6 y4 E$ p9 g
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) v- J) [* y4 O( B( z$ W公仔箱論壇做法:
' |8 d* e4 R" o* }+ @3 y8 O# Q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
1 M; N. _9 G1 L0 o7 c5 Y1 o+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 b# v G( C! q3 {2 A% a Y7 @
2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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