N+ s, A+ \% L# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: / Y! [: p, a5 h# R e
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片公仔箱論壇* M6 Q1 M" Q: u. ], p, m, H
: ]8 e8 V; y. F# N0 s. L3 }: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
, p; n+ B6 {3 c* Y) S/ }上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 : ?0 r- H5 d7 h* ]# n( z( E0 r
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. z! | b) a( M醃料(田雞或雞)： 2 F3 {* h, U0 V7 P( @
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898$ v' l+ \. {; D8 d% U
4 H0 N8 O- G7 A. J+ F! M) O5.39.217.77:88987 n: }# K# _ h" D2 x
做法:
! k! E5 R8 k3 d( L+ l1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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N l& p; b6 ]0 L2 s/ R: o0 R公仔箱論壇2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:88987 h- g9 t3 A; Q3 |# M
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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. I% z. y- i: m6 [7 p0 \6 {" T4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。公仔箱論壇% A1 U$ Z' s$ V" L+ j, p
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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