3 D; N2 S/ V0 p: n5.39.217.77:8898材料:
( l7 X) R4 L0 \4 B l- W7 _8 c d3 ~冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片" P5 A. b' e" i1 U. [
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ p' A2 U6 x% B8 _
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇6 P9 n* f3 ~4 G7 X2 u+ `# ~8 f& H. z
) {5 d+ L6 Q) l8 d, S+ O( u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! \/ {( d) b7 @ N# E2 b9 c
醃料(田雞或雞)：
+ Y5 ^4 S9 y" V$ w( f X$ l公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇9 H0 H! T* m6 O- @* p! b
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做法: 9 A3 C( f2 { \( b0 H
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。5.39.217.77:8898" G* I, e- J# g6 T5 I# R9 B
" S, U' ~8 p' A9 [2 d% l- y( Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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' h& y3 _0 Q7 X5.39.217.77:88983. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d. ]# t( k+ w& M! \. Z4 B8 [$ G
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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