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材料:
& a- l3 g) j# k公仔箱論壇冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb) ^- k4 [0 A# v- ]
; ]3 Q# E0 [' o: ~7 f- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 公仔箱論壇- D. i( `) i& Y, G) E' S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- v! n5 N$ i2 b
- r9 }9 O; j1 t! f7 t5 _ K. Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 u% B* U: P0 C0 I
醃料(田雞或雞)： 6 `1 a% I( y/ E, D6 Q, Z: G" }2 c
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q: |9 g2 |7 U
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. d+ l! u) L& N D+ }- h
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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3 m( O2 O4 D, @2 d2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。7 f, ?. L* }+ g2 {$ ~* n
' T8 H E% O7 B' |, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。5.39.217.77:88987 Y( S/ q% U6 K* s) p# P
7 Z7 z1 v V4 M9 Z, B公仔箱論壇4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。公仔箱論壇! M" A% h$ h0 z, D3 L1 \
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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