7 |7 h& t; l. C; L# [# _9 i5 R1 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
T6 t4 n. C' I8 g. m冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片& y1 V9 i) V+ u1 w5 f3 A
! r) {7 `% w2 q& e' M& A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 4 P& t1 z$ |6 f% H7 x
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# I/ I+ Z- K, g6 r" S; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(田雞或雞)： $ D% l( f" m4 W% j. d# t" G
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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, S- q) H) Z, x$ ^! S+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~5 L- H) X+ c9 x. B做法: ; R v$ g! {; h4 C! ~
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
1 ?2 g! z6 n e/ l b. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 S$ U p1 g" j
2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:88980 S$ _/ r4 R7 g _5 w
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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9 H: \( I8 [ p8 @公仔箱論壇4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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