[中式食譜] 蔥蜆蚧鴛鴦雞

nt1972

公仔箱論壇5 D" T& p1 @& C& L, B
材料:         / H4 K9 [; ~' j* t) x# r! m9 T
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
/ u& z  Z& V* ~+ ?* \' p+ b: |$ p* J6 o
調味汁料：
5 @; m8 I0 v; r# f5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
# ^% k/ H/ E6 t6 \7 p2 T& c* P6 L. gtvb now,tvbnow,bttvb$ v  ^0 p& |% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( a; t2 E# n) u- _  V. @
醃料(田雞或雞)：
% g- W; G8 f  \4 j. \公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇! o" A7 p* p- B5 O, o; A' P# M. c) ]' z

3 Y0 V. f0 v% q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [" F+ R4 z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         5.39.217.77:8898  J  S# y; G& ]/ Y6 X% F+ m
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
+ P1 }# r: k! b! s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 V( l9 v, Z: {' r3 |
2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5 u) N7 Z0 J6 Z
5.39.217.77:88983 ?" R* U7 W1 A; |2 y
3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
  ~% P3 B% Z4 L. o公仔箱論壇
8 z% T+ }. J0 _+ f9 o. R公仔箱論壇4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。7 R. H! _# j" d- n

7 ]$ X1 ^3 E$ j: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。