[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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7 Y2 a" Q  B( I9 h5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ x$ y; F* u/ q6 _# W9 D
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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公仔箱論壇$ c: B: \* S$ |0 y$ @# W  ~8 g/ _
調味醃料（肉絲)：
* M+ G+ q# l1 T$ I$ V- ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙0 g" L8 T7 _/ M: K6 G  i* U

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6 w$ _( b4 X; ]& x0 q3 W, `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇. g& u3 n- d. T8 Z8 G
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。0 c, k/ Z! |8 \  k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& B! k- P  w8 E) F
2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
" e: d) U8 e" \! B, a公仔箱論壇5.39.217.77:8898, n% m  I& ?, r& K& _$ x8 E
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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' Q$ X9 z* H( w6 u" Y: M$ M/ i9 }, F$ i公仔箱論壇4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 d, \6 D$ m
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