[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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0 P3 \! \3 p' v  O/ |' i. Z; D+ dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! y3 c  C, y6 w* _$ R
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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調味醃料（肉絲)：
/ e  Q8 X+ z6 R) o生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: G/ M! q6 F- x  t
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。$ [8 v2 E, X+ z

! F2 O  J  J+ \, |) C- V0 E6 S  u  W公仔箱論壇3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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0 J7 a9 t$ _. h# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。5.39.217.77:8898" |. s8 Z: L! @5 t8 L) Z

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