[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

nt1972

: c1 B+ H' h3 w& Stvb now,tvbnow,bttvb
2 ~- @; w. B# Q8 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 N: v0 s" N9 o9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ A$ D7 r* ]3 ^1 ]. u
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
1 }0 e% x1 ?6 a. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?! _9 n0 S; M( i& W5 U7 {* Z5.39.217.77:8898
$ f5 Y, X8 \% O4 h. G  ~" }* N4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肉絲)：
, K- p3 n8 ]. P- \  S# W& Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙9 J7 W8 f9 z5 c: c5 A1 ~) L
7 D& J  w/ V& {7 \. n

0 j2 s0 H. ~5 h, f9 g/ S做法:     / R$ \/ U& {  y* I
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
. [: R* C) `, P2 g% k5.39.217.77:88987 s) f6 A: b% M! |; P# I: ^6 a
2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
7 e5 f% x* a+ v6 U( s" y; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 N" l5 \# H4 I7 @/ L9 ^7 k, S& P
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: k$ n, t2 x

9 Q5 i; L9 _6 v公仔箱論壇4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
' Y% A) N' y5 ~9 ^4 M3 o/ H3 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ A, V( O/ S# ^) C" L