[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 o) l7 f; t  R
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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調味醃料（肉絲)：
3 D& f5 L, v- [9 w5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) w! Z! ~/ O- V/ J8 ?

: T$ Q: O* ~. U" ~! w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. y* [6 V9 q! q# }, `
做法:     
9 M  N; S0 w4 C9 L5.39.217.77:88981.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。5.39.217.77:8898+ e( o6 d/ R& j3 _4 L8 q, N
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb% g+ L( @5 I9 @% O- p, o- T

5 W4 L3 D8 n+ x/ |# g9 }  J" \5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ ]& @; ~8 \" ~; H/ M1 z4 R' C
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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