[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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3 U9 W. A. i7 @$ {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 V, s# m$ X" V: y' i2 _, w+ r2 h
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯7 ]* f$ q3 J& F7 s7 x' Y
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/ y: a% p4 A2 L" `0 J: Y調味醃料（肉絲)：
$ w; F( F0 b! _tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙公仔箱論壇' J, ^& H; ~& Q* F! Z" D5 p' a

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2 j( Z3 k, p. p  p* i% k$ W做法:     
6 f8 m4 t* G  ]6 e& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。5.39.217.77:88981 Y+ F, E+ }- E( ~0 o' W) }, w* F

+ h' N' T  Z, U, V5 B0 ?5.39.217.77:88982.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# L) Z% Z$ G9 E1 a
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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) a  ?& \& G) r' ], h公仔箱論壇4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 p# ~$ X8 A, ^
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