[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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! i8 f9 E1 k3 G0 V公仔箱論壇材料:     
0 [2 e% O7 |3 ?3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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* H9 ?$ i6 u* ?) n# D6 _/ G: Z, vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉絲)： 5.39.217.77:8898: b; E( J* O# \3 |9 K! s6 l- Z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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5.39.217.77:88988 ?# H6 u1 \7 ^% @8 [; s
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* X( M" C- M4 \0 R( T( z
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
" C) r' r" Z+ o: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j4 y3 u7 L! Ktvb now,tvbnow,bttvb2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。公仔箱論壇3 w" G1 t4 h; c  H2 Z

" [$ I- G- i  F. u. Q3 q: ytvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。公仔箱論壇7 T, b& h! i! f

7 w, a. K# i5 Q/ A' T5.39.217.77:88984.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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