[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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1 y4 v, C. y9 A4 u: r材料:     
5 e6 v! c! h/ Y) c4 X! y- ], w; e公仔箱論壇節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
! q4 |4 d$ T, ^' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（肉絲)： tvb now,tvbnow,bttvb$ B: D0 `5 ^+ k' S2 _
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙公仔箱論壇( i( S  S" `( N5 V4 F+ Y# _
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 z8 z% D' v8 \5 P3 ]6 }* M9 a
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R/ }* B/ ]8 E" H! n, y' I! f" N
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。$ s8 r' C0 ^( H, r# Z

' x6 c* U6 U- D( k1 V; g0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。5.39.217.77:88983 l  ]! n1 L9 C9 ^6 y

( h8 b/ E6 s4 d7 f) @% U4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 j2 P2 d5 C4 i$ Z& q' M3 \, R
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