[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:        
4 y( g' y. k1 \; S: k/ @# S& e  q5.39.217.77:8898調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b  U% l+ F6 G

5 M6 G" _( @: m8 u1 Q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q) J5 ~4 I+ g8 a/ n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* c9 v6 }4 f% u0 J1 Q% W/ t' [
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許% T! F5 s/ L" Q* `6 l
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! a! P: o( w0 @2 K
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 t' b- ?% J+ |8 J5 A
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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* M' A+ m5 j" s2 Q* X5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。5.39.217.77:8898  V6 H6 N, y& N" p0 q

; r# b" v2 t4 m, c! Y& t公仔箱論壇4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。/ E! D3 F2 d9 b9 L# `