本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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材料:
- q, _' A" A. N1 ntvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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" M% V4 m2 Z& N1 T1 _# ^+ }! ktvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： : E% `# Z8 p: N' j
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許2 V# e; \ c7 ^
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做法: 5.39.217.77:8898; D1 }/ p6 j f* m4 i
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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# O6 h4 R r1 c, d2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。5.39.217.77:88981 g+ E+ p0 \" f$ N6 f' k
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。9 P; n2 _ M: i; z2 B
6 f2 g# t: D- G2 Y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。5.39.217.77:88988 W9 n. a. v4 U; g/ A
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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