[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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  P4 X4 K) {" P& G1 J+ W( C公仔箱論壇材料:        
8 z  Z0 J, w7 ~9 u/ i  P% v& C6 c公仔箱論壇調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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2 f0 V. m: m! b! w4 G) G& |tvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： . @$ R: v1 i8 D1 ^5 x$ }# b8 m$ z
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' d- O8 e( e! _6 j8 C0 _1 j' W' E3 Q
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! g5 c( _  U! ~, q做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 T2 Y3 V, M1 t' q/ L
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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# k' ^1 w4 _8 T! ^* x2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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. d3 g+ W/ k4 p7 H; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。5.39.217.77:8898) q7 n/ h+ f7 G4 j0 b