本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( b0 e; _) E6 q! K% Y
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材料:
! O/ @+ S9 \ e: P* a2 e# Ftvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙' d3 z. L* H( \1 H( G; R* o% I
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/ F& [7 a* M$ O% Y" S1 f) D! ntvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
( K) F' v1 I5 V清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許/ ^; q7 x# R" y+ l
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( }$ W1 x* A5 ?) u# \$ y公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898( g3 c4 c+ G: o/ V
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- {0 T+ G% q8 J" v
6 ?8 o! ^; c0 I! x0 I- p* W. y2 ~" Q3 D2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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$ g0 S5 ?( a$ C, \3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。( W( |! {! V! y. C! |5 z+ M
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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