[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

nt1972

公仔箱論壇" A  g0 j5 ]: T
+ Q) B0 q  v" n( T5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% [3 r: q& i, F" T9 L; j
材料:         1 d9 u5 m& @& k
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
8 w! _  E9 v& b1 Z+ s3 T6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* v, G9 w0 G4 b8 ^$ e
2 `5 M$ z" x- u/ b
調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) `! R3 ?5 z$ s" D/ m' R# F2 Z
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
! h' G9 ]9 H8 k3 M) O
* Y$ Y6 e1 Z0 R' |+ T) T公仔箱論壇公仔箱論壇" z. ^9 `6 }+ {: S, p' D6 F- N' I1 m
做法:         5.39.217.77:88980 r, W# M& Y" |7 m6 z
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
- j+ u$ D6 c' I& q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% K( M! E0 \9 \+ Y( x7 v: H
2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( h; |7 ?& X9 m, E: u- C

2 @5 D" ~# b/ a/ z0 s+ X4 t. E% W公仔箱論壇3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。5.39.217.77:8898* T/ B0 w3 g9 o( [

/ V6 I2 @* \; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( L# I$ J- J) ~