[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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3 k: p$ \. w$ G, etvb now,tvbnow,bttvb材料:        
0 w9 l6 B( ?7 X. x- |( S調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 U5 T8 f$ G% L/ ?

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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O  b1 J; ]3 E0 r. I  j1 s
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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2 v. H# d# K* B4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:        
3 U; p: R4 X$ J8 j. y' i, }tvb now,tvbnow,bttvb1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ x* u. G) m

( _/ H% [' U2 P& J7 H/ k5.39.217.77:88982.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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2 S# E  C0 Y5 [+ O6 S. c) M6 }5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。5.39.217.77:8898) Q  x0 w, [0 \: m2 c