悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
, n$ ?1 i4 k3 x$ O3 Q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ j; t% f/ B( i5 {6 b% f+ X: o
6 H* ]/ s7 V) W( q( O5 v+ l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y) e$ B8 Y6 T' Y* t+ V8 H; [
 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
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 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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, L1 ^8 c: A4 t& u9 t' r2 K" W, r《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
4 J& p2 O7 K3 ]& h) E! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% ^0 u6 Q5 j
1 x6 R0 i2 f* K公仔箱論壇 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》tvb now,tvbnow,bttvb1 k& B$ G% o" d" l$ J ]$ X; `8 o
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
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% P: ^; t' R: m: [8 R) t; Wtvb now,tvbnow,bttvb《綠豆、仙草，消暑降火》
0 D1 b' o1 t3 _+ ]- m1 e- Ltvb now,tvbnow,bttvb除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。公仔箱論壇. i: k+ T# i( B; t) D: w# S, D
8 u% `/ q1 D9 v1 q; F y3 Q' B0 q公仔箱論壇 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
9 k, x1 ~5 t% ?但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
8 d" ^) B' F* c, g NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c# `# n& D, H- D6 ^5 r7 b★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。5.39.217.77:8898" e$ S/ C- u* p# Q" k9 q' z2 _
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
4 R+ f. c" {* m2 ~8 p& |0 xtvb now,tvbnow,bttvb★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
1 }7 U- C2 j+ E4 @9 L0 K; F5.39.217.77:8898★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
8 R c) y) I! M8 k( a/ R★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。5.39.217.77:8898+ O u2 d5 a& c' { @/ S, j' O, o% U
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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