悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
; f, K! e% [# N公仔箱論壇
- R2 w7 h8 m# E5.39.217.77:8898
8 `! D7 Q9 s; U" e/ o/ P n' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G" i' v8 K* Vtvb now,tvbnow,bttvb 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
- |4 z/ Z% a# b2 U
. v" X7 P# p) i( y! J4 {5.39.217.77:8898入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
3 I. ~5 p) a* V1 Q公仔箱論壇4 \+ d- w7 I: z9 N2 j
 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
1 i) F9 w( B9 q1 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 ~3 o* G! q2 @. m
《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
% N9 m/ L5 o; L- v/ wtvb now,tvbnow,bttvb台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。% G$ Y j& f. t
5.39.217.77:8898+ d% o0 s# _7 g: m: I
 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
tvb now,tvbnow,bttvb. N* y% y U& y& y2 J
6 U* B; A4 X1 n' l( N
《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
5 L& G/ o% o; q小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
: F. Z" x, r7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m. j/ [) \* W" s9 r t1 e5.39.217.77:8898《綠豆、仙草，消暑降火》tvb now,tvbnow,bttvb, n) {- g' s X1 k
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
' B6 B' ]/ S$ R" g5 k" j6 q/ a& v* B( ]- K. g1 ]- B8 F
 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; s% x) c9 R# @! ^; ?* S( H
4 u A- [ j m: ~( v% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
, B9 \$ A( }3 ^; a, G( w% ?tvb now,tvbnow,bttvb但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
- d; d# J$ }( |8 V! E/ j# H! F
" R) |0 l4 e, G+ F% j2 T5.39.217.77:8898★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。+ n! M6 K9 j* F
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
0 M2 z+ k" w; E/ C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
$ S: G+ h2 y4 r7 G7 K- i★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。5.39.217.77:8898( s1 T3 T' _' E- U! P
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 L; ~2 g; H- X) o* n! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; B. l9 a4 d0 v1 Z
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
| 
