材料：公仔箱論壇: U% U5 |4 l+ B2 P+ w
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L# B3 d1 I$ j1 S, N; G) z& @
1 o! b4 G3 A' p$ c1 E
2 ]! b7 k6 J+ f7 c! O8 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
; }" e+ H5 \7 ^( {* {tvb now,tvbnow,bttvb黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
; ]2 y# z. S9 l7 z* Z& `tvb now,tvbnow,bttvb$ G% u) Y8 ?6 w. n' o* r7 m& y. d
公仔箱論壇) X' O* E8 t1 Z" h5 \" ]
小提示:$ L& P+ w6 o0 G
1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
" Y8 n. ~- ~* M6 A5.39.217.77:88987 \% k" g6 _. |& P; |7 x, r
2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)公仔箱論壇( D# |! L# Q! Z" B
tvb now,tvbnow,bttvb& A, c( `* p Q3 D F/ }- \
3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
| 