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[藥膳] 【坐月食譜】南棗北芪黨參淮山瘦肉湯

材料:
7 |4 h7 V# i, |0 U$ l: _tvb now,tvbnow,bttvb大黨參2-3條切粒、北芪2大塊,淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克,杞子20g,桂圓肉20g,清水1.5L
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黨參及淮山用水浸30分鐘;南棗洗淨備用,如想湯水較甜,可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用;黨參浸後切小件,將所有材料連清水煲滾後轉慢火,再煲120分鐘即成。5.39.217.77:8898; c) C( T1 G4 ~! j$ H

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& G: O: V4 _- }7 [公仔箱論壇1- 淮山有硫磺,其實最好浸1個小時,換1次水,共換3次最妥當
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; g% h( T; O* b, I+ e3 c5 ^2- 黨參以粗身,紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)公仔箱論壇5 O( \/ W" h* D2 J$ M
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3- 唔好用錯黑棗,南棗有食療作用,黑棗無
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