清蒸武昌鱼的做法
W1 b& A1 r- ~, j清蒸鱼---孔雀开屏 9 ^' W) h" I' T. l
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
. s$ C; T3 ?$ z/ a- v( L 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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5 X- o* f0 H3 i) n. g* A) Y3 c5.39.217.77:8898从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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摆好造型，淋一点料酒腌一会5.39.217.77:8898 c9 ~) b6 d$ j5 W9 {
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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3 m. z! c* x6 _( X8 S" s' ~! k% Otvb now,tvbnow,bttvb将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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4 t1 i/ y( U* w( \+ S, [/ I造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 5.39.217.77:8898$ v% s1 M* V, S S U% ?) P/ v
/ ]* P+ g0 P8 F0 ]' W2 m9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 谢谢观赏欢迎品尝～～公仔箱論壇4 C' Q Z# H- ]) l$ z$ L8 e! x
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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