春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？: x( F5 B% B8 i V
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葱蒜：: [/ Q0 K: S. l- C( a) M
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
9 j# g5 P7 s4 ctvb now,tvbnow,bttvb另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。tvb now,tvbnow,bttvb( D6 {/ ~3 x2 [3 j# V; {
- f+ _ H! ~' H8 f1 ?. K+ j" l" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：
& {+ J$ O- K4 Y: v; ?5.39.217.77:8898水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
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2 x, t1 t4 l! m+ v1 g公仔箱論壇胡萝卜：
8 p. K3 ?* s8 i. c) R* z7 h8 i公仔箱論壇富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。公仔箱論壇; U H6 I2 L, b6 _" L- H. s
2 G6 R# f: L; ` T1 ytvb now,tvbnow,bttvb西兰花和卷心菜：5.39.217.77:8898/ Z O7 ^ k9 e1 U
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
5 F" l3 H( u( W. R4 y% k: P5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 l) a( U6 J. Z; x9 M0 }
黄豆：
+ u. c, f8 k4 m8 P# o8 r公仔箱論壇富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
+ z- q1 y- p( B& X8 m公仔箱論壇5.39.217.77:88982 s* _" j5 Q! N
薏仁：
$ v- U* j5 L Z5 L/ r! Y( A5 o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
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! s& w0 ^# L; C8 C& h蘑菇：
5 k; E7 x/ D; w& X! z" T. o5 O7 g包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ R8 S; { I& x' v
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草莓、葡萄、樱桃：公仔箱論壇2 `' F, m) E$ `8 Q
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。公仔箱論壇$ Z3 l) s) Z- Y( W
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茄子：- A; |( d; o7 Y& A
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。( @: s; J2 d% g+ `
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芦笋(龙须菜)：
, X/ b5 P7 J' N# J( R" ~3 o! ?公仔箱論壇具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
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8 l2 s; q" G' `, C0 |7 U( T9 a6 X玉米、荞麦、莜麦：
. }* d# K3 m2 e' ?8 z- y含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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