材料: 公仔箱論壇- c/ R& |' F, j8 D* {" Z* h
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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" z; \ r; Z5 l' H5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:88983 A8 b" f& t6 ], S. x+ e
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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做法:
* B1 @, V+ d o& D, b8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇6 ~- Z* b0 A+ X( _' M
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。7 v: Y1 { |2 k' {3 ~- C4 u
* Q# M& z' l7 ?( V/ c2 E3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F; B3 D: V% h
9 e) ?4 b1 r L5.39.217.77:88984.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:45 AM
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