[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
( d0 l" q* s) ], n! F羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻公仔箱論壇6 P: _) B: t+ f/ a

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! g: }* N5 r6 U$ D$ I調味:        
# Y& M# P8 S# s4 \6 h. J7 H0 y5.39.217.77:8898士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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; r( D- j' B' N" H1 m  p3 g4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 W# q6 @* d  y% C# a0 g
做法:
; {/ j9 a: b: T6 @- v3 P" s9 M公仔箱論壇1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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1 I' m" H/ Y2 m7 l, Z2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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6 c8 W) ~! b6 F8 Z5 I公仔箱論壇3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。公仔箱論壇( A* a2 F7 u7 |& F* s7 o+ {/ `

7 b, x% T4 _3 ~/ v4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。