[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: 3 i% G- Y: b$ b
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
$ ~- b/ E+ s( W$ F$ y& E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* ]) c* m) y. L: }0 k, V

9 i# ~( ?$ J% n$ q公仔箱論壇調味:         5.39.217.77:88989 `1 M. ^+ h( Y
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙* j; I9 Y. ?' k% l7 K

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做法: 公仔箱論壇2 Z6 K$ A# y) K( p0 R
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。5.39.217.77:8898- p/ H9 m; a* G- ?

1 J9 i5 V8 Z" F2 ~5 Z+ ?0 }5 ]6 c3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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$ `. k2 P6 |4 z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。