[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

nt1972

材料:
2 ^9 b: b/ X; U& {# P6 d0 a: ^% Y羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻5.39.217.77:88981 [& m8 c* I9 [* \, \+ b: r8 n

6 H- A4 ?1 O' C8 A* u5.39.217.77:8898
" A6 G+ h0 x1 i5.39.217.77:8898調味:        
1 n" C  C0 U8 [: W9 \: Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙$ S* i) ^3 H) H! g7 |* B+ n

. d) X% T3 {) }( [5 n5.39.217.77:8898
; [$ t  A; m' s; G& S. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 I9 x* J7 _: A/ @, {- @  n1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。5.39.217.77:8898% b3 Z1 U/ A6 t) J2 b
公仔箱論壇2 G2 b- t1 ?6 l
2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。4 l( R! K% ]0 e

5 g3 ~4 Z6 ]3 m; i3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
* [4 B3 P0 T+ m1 n/ l5 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 x- C) j1 H; M( _" e
4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。