[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

nt1972

材料:
+ k; q8 O( o. q: W2 Z6 \0 A% A* z: O5.39.217.77:8898羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 r/ H# r/ F$ t& M2 {

( S1 t: r; J  o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 H* }- H& |& h& S
調味:        
( L" w# J. A0 D士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
; i, N* a, Y# ]( l, y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p& \9 ^) R9 H' i5.39.217.77:8898
! w0 f# |* c8 Q4 i- W  ~9 G5.39.217.77:8898做法:
- p5 l4 J+ H% m4 \+ q) Y0 t% y+ F1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。& X7 s/ A# K" ^$ t7 L9 |

7 _' a$ k  ]3 c. x. Q) \; J  F公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
6 J1 ]+ e- ?. L1 o6 [6 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' L4 i+ Y& F/ n
3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b! b8 A; P8 e" r- ?9 G
8 L+ F: v+ w: ^1 n
4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。