[西式食譜] 韓式參雞湯

nt1972

5.39.217.77:8898# Q+ O" h3 r1 U1 K
材料:     0 V+ q( B4 `, Y0 }, w, h( k
芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）公仔箱論壇) d" e4 N( T+ Z( l: N2 @

6 H  x/ _& S1 I) \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% d7 I: i' M; r1 z/ F8 n1 g
做法:     5.39.217.77:88987 C/ u( ]7 _# a7 P" z
1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。% K7 x( }/ b2 M9 j4 }0 b- z' a

4 e0 z! \, e' m6 {! ]( |2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 k( D, n$ }2 Y' f- B
5.39.217.77:8898( C; e8 [8 v6 w6 u- Z; D, y
3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。1 n" ^2 z7 v. M" C! U$ G/ Z# v