2 T- c0 p" ?3 ~材料: 公仔箱論壇; A/ L u# M. q4 [& a
芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯(浸1小時)、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒(去殼)、上湯1盒 (1公升)、清水5杯、鹽適量、大蔥半條(切絲)
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做法:
# N3 M9 l# V$ f+ d {6 K4 e1.芝麻雞洗淨,拖水,取出,把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內,縫起開口。5.39.217.77:88981 w/ [% s; K% {
V! k7 k) B1 Q1 E6 F公仔箱論壇2.將雞放煲內,加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後,合蓋改以慢火煮90分鐘,直至剩下4杯湯。公仔箱論壇 D3 m4 h6 w* k
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3.吃前加入適量鹽調味,配以大蔥一起品嚐。公仔箱論壇& d8 A3 U2 U% ^) h
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