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材料:
" r+ S5 R$ E3 M% K豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
" T, i4 }6 d# q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( K+ V! ^( J2 n4 f- J7 ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- V5 m+ ~: T% f+ g( m' k3 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)：
. [" D' `' b6 d0 i$ z: [3 n1 ?$ B5.39.217.77:8898生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.77:88985 J7 L! W2 [6 E) N8 a
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做法:
; W; O1 z3 V: c* W4 L; f: n公仔箱論壇1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。公仔箱論壇" c- O, X4 F! s* C, {8 @
; ~4 V5 p. H3 O3 x3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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: u* b- |% {: [$ @- m. n# ^& [4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。5.39.217.77:8898: _* E0 e2 T3 O1 ?
3 i& h0 a$ [0 p" }& ~0 S5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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