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[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳


* L; Q8 O1 q& o) n5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 e8 v; r5 ~/ V5 @" d公仔箱論壇豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片! t, U1 z0 G4 \. b" @
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* q. X3 l2 ~% T3 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料: 2 U& A3 ~4 e( T* A
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 L3 O) p% x% j/ E& g5.39.217.77:8898醃料(豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 o6 h% N3 g
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     
/ m- P! |) j1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉洗淨後抹乾身,切大粒,並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
% g2 y3 T/ o, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 W2 g0 C4 @1 N- S
2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽,然後切角,以少許沙律醬或檸檬汁拌勻,保持顏色不轉黑。. b- j; H. b- a

. O4 g8 S5 {9 o8 y+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 梅頭肉沾上少許生粉後,下鑊煎熟,取出備用。公仔箱論壇$ o/ T" e9 x- n% ?# F
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入翠玉瓜及雲耳炒熟。5.39.217.77:8898# G6 n2 w2 e0 R! V" l% C
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合,注下汁料炒勻後上碟即成。
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