[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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( e3 {' X9 |+ W& \% e材料
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全蛋.....60公克: x" ?! s& R9 ~4 a
細砂糖.....20公克* a9 v, O. X- f7 A
味醂.....15㏄
1 k( E* q1 U, ^; [8 L0 V公仔箱論壇醬油.....3㏄
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鮮奶.....100㏄
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& E6 j2 _5 @4 n, Z- W' f4 Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100公克$ @2 H5 l! e. c* R! _$ J& x+ D
香草粉.....3公克
& m. s5 `2 O8 |; `7 I! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....2公克3 z# k: R, u) ]

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' ~4 f+ v* ?; s$ T奶油.....15公克5 F3 P& p4 t, ^! _: K6 d

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作法5.39.217.77:8898% i/ T/ o' A1 a" x" E- P/ Y  F
1.將奶油隔水加熱融化備用。6 _1 P. c5 F5 d1 S( O% E9 g+ N

, n7 I; U, n+ ]& f0 g! v( p2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。
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1 m4 w& P5 |2 e4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。