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/ @! i( }- f; s0 T5.39.217.77:8898喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
) t$ h8 W8 P5 t) y# Z* R9 ~0 G豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。5 _5 f1 |! O& R1 {
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維記咖啡粉麵 / Q6 k3 S5 r9 i$ Q6 m
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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( T5 v7 w" u0 O7 }5 ~8 g2 c0 K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：深水埗福榮街及北河街
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2 D" U: [7 w! @( {& J' f3 K公仔箱論壇5.39.217.77:88987 U2 O8 q% Z3 x9 A4 m
漢發麵家5 a" A) q. c5 t9 }; v+ E4 J
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 C: C# T+ e9 {
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地址：深水埗大南街
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豬小姐 ( M& D4 s' f, a+ J9 A5 y' d$ F
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。; f5 R/ D2 X& v6 T+ f
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地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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6 Q* n/ @5 b( f* R R# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ x4 X; q' C5 ~
信得過
4 A X6 b- A# f% Q+ o$ s0 r5.39.217.77:8898灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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1 Y$ I! x# [# j k公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道快添大廈
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. X/ h% _6 ]6 A7 ~! |' e6 E9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州人粉麵店
( p$ N% t1 d$ F潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ k! t$ s' q2 }
4 y: z# q( s# F+ |$ x5.39.217.77:8898地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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