/ Y$ I; ]9 H2 B' y+ H& R8 C! T! utvb now,tvbnow,bttvb郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb5 k; v5 @ g l
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粗框眼鏡5.39.217.77:88981 ~4 v1 \/ D% O# A
齊陰留海
5 l2 p: f, K0 u格仔恤衫5.39.217.77:8898/ u- K4 A& u1 Q* w
窄腳褲
2 E+ z, Y! ~: _" C+ K( l8 l6 L- C陳綺貞的《旅行的意義》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 W. a1 `6 W* z2 ^
村上春樹的小說5.39.217.77:88985 u( `# ~% t+ x
短促而沒有標點符號的斷句公仔箱論壇8 b7 i; s8 }# R% V# E- \
是文青的書寫風格
* _4 E+ M1 k D5 r9 M% X7 v文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
& _, e& c) H! s: y+ J! E+ e' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m0 T! C* z- I* m9 e9 {舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
9 s/ y1 k* Q6 j; B9 u6 X' k9 X. Ptvb now,tvbnow,bttvb若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。* b3 i' q L' A
$ ?& `& L, X% B+ m7 @. ttvb now,tvbnow,bttvb美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 [$ D0 l# f, o
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
( P% [8 O; d0 q: j9 B4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! V5 _1 Y. f: g
愛上村上春村的灰 tvb now,tvbnow,bttvb# L6 ^3 f8 M, {9 \/ N, s
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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5 S& V1 Y# z# h9 G- t1 ~3 w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ O- B3 C- b) W+ j+ V, h \
 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。0 \! Z# Y% K( i! h3 D2 K
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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[) O% Y. o& t2 E. J1 I: |3 ` 全日早餐 $84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x5 q d3 L4 N% b! n2 S
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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 香蕉朱古力窩夫 $624 d2 K% `% I# v+ O& {( C
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。公仔箱論壇1 E, O9 _% e% }2 M+ M8 r+ j/ D6 A
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47( D$ s! G$ d4 K- t5 l
: @6 L; ~ \" i5 xtvb now,tvbnow,bttvb 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
1 m2 U E- K- f4 W9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t1 E; x" ^, K- S+ Q
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' E8 w9 Z/ ?0 I" D2 f, f8 g呼吸冰室5.39.217.77:8898, o5 Y) q$ L& H9 r! c# ]
深水埗巴域街美荷樓5.39.217.77:8898+ Q$ V( } A/ ]& J4 d
6 P0 \, m6 I) |+ q& e X, L% u" f8 _tvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食
: T% x1 `( u$ V1 B# J) _! H富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。公仔箱論壇( g$ ?* {7 I$ I9 g% J; n
9 d" `3 |9 E" S( C5.39.217.77:8898貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
$ v9 u$ s2 K0 [( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L Y' l4 r0 [貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 q& y0 k8 D" G
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每日提供至少兩款蛋糕
3 e8 G/ g! ~! Z- p* T% r& ]貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
. ?! g! c8 I4 |! `) o* r3 h$ ]0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J$ [! h* h" C# d劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇$ H+ J& b6 H( U" E1 w* F3 _
C3 W7 M9 ?8 `* Q" _公仔箱論壇 黑咖啡 $35tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 c$ i% R2 B
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。 y$ C7 ]; y3 [4 K' [, D
* v7 I: @! U6 X. z; M1 [; g 蝦子麵 $458 S) k& K: u3 S6 A6 g$ z$ B9 r% o
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. L9 j! e, p3 A
有機蘋果花花茶 $35
4 K4 ]- i! `! }" L+ Z6 E O, j# J, X蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb% a* C2 d* n: w1 k; I5 V
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
4 @: C! U A! M" N+ G" G; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! P, m: j. z: P8 M# K
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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) \) D/ w7 D+ J4 b貘記tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# _8 M. h: E0 _# U1 c
灣仔軒尼詩道富德樓
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- U% e2 ]( k4 l* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m _4 [ \1 W
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
5 ~# H* v" r% b; j1 p+ @5 v公仔箱論壇
$ @% z- N7 Y% m2 `7 Y5.39.217.77:8898此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
# x. J2 x" G; u4 y: q QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m/ v' ?2 j+ ]4 }( j& {5.39.217.77:8898所有食物即叫即製公仔箱論壇% [5 |8 g& s) c2 V* M6 Z& @: U
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
i7 x2 L R! r* e8 o; h8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 ~, @, n# z/ B" c0 R
. f4 e" F8 X# Z& j靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ q* E6 d- R* p% I6 g0 K" a
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4 F* A, A: M. e6 R- g2 Q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $688 A/ L( i4 d7 g$ {/ v
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。! ^- ]' |* q8 {8 f
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 5.39.217.77:88983 L, r4 W$ n3 x. a# \6 s
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
, e# U; f# F' c! q7 }5.39.217.77:8898以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。) S# }, D6 P; e( v3 l
5.39.217.77:8898: v5 F; \! [8 n- q# {+ ]* U
, g; o* Y5 H o3 }( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖咖啡 $48
2 h* E: J5 O6 |* R公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ Q+ z& z1 g
9 S% T( b: M0 x9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 3 F! j! C3 q3 T* k4 m" I. |
法式檸檬杏仁蛋糕 $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( T( g1 H5 c
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。+ [ c& [2 F+ F! [. U! K2 i/ _
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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4 F6 d8 r7 k: j# |& j& d$ ]tvb now,tvbnow,bttvbLucy Coffee n FoodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ q& t7 y1 u- ?% H, v; k, u
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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