$ P. d9 ?1 \% o X4 m郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb1 E( m" W0 \ x9 q; _3 C8 _& e9 A
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粗框眼鏡5.39.217.77:8898& S) Y" I1 p) o8 s7 x4 ] w$ P
齊陰留海
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窄腳褲公仔箱論壇- k; ^* o. |9 Y& G
陳綺貞的《旅行的意義》5.39.217.77:88989 i: O* z0 z1 B" V, Q
村上春樹的小說5.39.217.77:8898% t* l! |. ?, W: k+ N' E
短促而沒有標點符號的斷句
. Q( Z7 a* Q! }9 O$ f8 F5.39.217.77:8898是文青的書寫風格9 v( {& w6 T4 Z4 E" p% A& k
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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" Y' f1 u( p' j, N0 Y8 p( e舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& q0 t$ g3 Z9 R
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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6 ~/ h `$ \( @* R/ x) H! t# e5.39.217.77:8898美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 K* C' C+ |: [5 H6 D2 f
7 ~9 X$ W; o* E! `. W& k+ M0 C1 O- g* q5.39.217.77:8898「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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$ l# H0 S0 H1 w: B6 Z2 A1 r) O愛上村上春村的灰
' | R8 R1 v A) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
1 F7 G$ m! O/ J' ^* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D% u' Y: w1 m5 @( ^! F2 n5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% T; p' @3 V# t) N: R7 f
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。公仔箱論壇! W# m6 C I: @" C ?1 y, y
- n$ `' U3 u, Z* M/ S 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
- O/ [( O2 O1 z$ n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" j1 R/ V( g: W# i3 h6 E" n% J2 `
 全日早餐 $84
% k+ t0 D8 c0 ^ q; H* i4 T英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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# U% j7 v3 I3 |" `公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $62
& ^9 q( L6 d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; M& h: e# P5 E
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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. S4 G, c9 G+ U) }+ s, _, Y) d公仔箱論壇呼吸冰室
( u3 N/ j5 p7 q+ S6 t b e5.39.217.77:8898深水埗巴域街美荷樓公仔箱論壇' V3 k8 K: A& R& T8 X s
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
5 c m- C0 i6 k' b9 d2 ?- N6 W' F公仔箱論壇富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。公仔箱論壇/ C( |: K- G- S f6 Y3 Z' V5 M0 B
* d X1 i0 B; S5 V" s7 e& ^貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。$ [1 A1 P# G: Z3 N' K$ `7 t
/ [) f' }* |' z* T6 t! v貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」 V% ^, l2 d& S# M
- X2 {! Y+ T2 ~5 s: {+ d# ~5.39.217.77:8898每日提供至少兩款蛋糕
5 s; `# G: {/ J2 _" u, n6 ]tvb now,tvbnow,bttvb貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb0 E* i3 @. R& o8 S. w' h. B
: p% b7 m( d8 F3 h% E: ?" [公仔箱論壇 黑咖啡 $35
0 [; F4 Q4 O. ~. T公仔箱論壇沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。. B) H4 p6 d, |# w3 e6 V5 s
+ s" K- ^# p) o& Y! y6 M% O1 H0 z公仔箱論壇 蝦子麵 $45) n, S7 H% X9 A
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。公仔箱論壇/ [+ R: C* @5 j2 N( F- }/ R& M
: _ K9 G g7 p6 Htvb now,tvbnow,bttvb 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
" n6 o: u& E' b+ {9 Z: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機蘋果花花茶 $35tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: }* d/ r/ w4 p6 f% u
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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9 l" l k3 V% K( B4 c2 c# F0 ~5 d8 Atvb now,tvbnow,bttvb 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。公仔箱論壇% {% Y, M+ N7 B b1 Z
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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+ l2 ^( |9 R# a$ xtvb now,tvbnow,bttvb貘記
( q8 v/ i' X/ i* y灣仔軒尼詩道富德樓5.39.217.77:88987 q, J8 [: b6 Z# Q$ B. H2 H
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1 W7 P/ n7 j) h! r藝術村裏的咖啡館
. b$ i- x* K3 K2 }2 O+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E N) j, }2 j, f' e2 h0 z
9 O: `" Z1 y+ e/ {$ N2 e7 X& m* D( M公仔箱論壇此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。5.39.217.77:8898+ x6 u( G) J+ b
, ^" G" j5 t0 J% g: ^5.39.217.77:8898所有食物即叫即製6 m; o: z( j6 n- e& j
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。% T, c! G* d7 w; O
9 I% p0 n( J, b0 \0 J& X6 a' x- d' S) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 L! F3 p7 l# r0 c! y$ S
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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( X5 Y9 b# a7 z" q8 d公仔箱論壇自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
# s1 c# w1 ^! f" _* U% c( x公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& p6 s# @% L7 [ j+ H9 o p
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 公仔箱論壇4 X& c' L- Q8 n4 K2 C, ^4 b
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
7 e T# d% s' z6 }7 l' {tvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。3 W& w/ i! H/ L) M
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7 V# Y; y2 i* y0 @9 ^' o% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖咖啡 $48
9 h; M( I. m/ f6 X2 l( j3 ^& S' @公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
0 x# N' s2 O; g2 ]公仔箱論壇公仔箱論壇/ j* M( f/ ?8 L" [% E; O [7 E
% Z1 A8 m. f% x: {法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb) ]( B1 ?9 ^# k: ~
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。5.39.217.77:88984 R2 K, Q( i. G$ R T: R6 V9 i. d
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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9 i8 t3 w# s5 u5.39.217.77:8898Lucy Coffee n Food
3 G, m2 e, m; B火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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