6 i( s. ~4 S5 z郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; Y9 K4 @( K% ^/ g% J2 }
- u+ l% x0 A) L a3 L2 Y7 c. ]粗框眼鏡5.39.217.77:88981 W/ Z2 F9 k$ o3 l2 N# I/ d9 g
齊陰留海/ g* [- | m5 ]
格仔恤衫+ ?! s3 S: X/ S5 v9 @( m1 @; n/ Z
窄腳褲
) R7 V0 B/ o: T$ o- s5.39.217.77:8898陳綺貞的《旅行的意義》5.39.217.77:8898% P7 ], o A- l" l, u0 h* W
村上春樹的小說# b0 H; t1 r: g3 q0 E# H' w/ v4 I
短促而沒有標點符號的斷句
, A" `7 L8 r* c% a- t5 k5 b公仔箱論壇是文青的書寫風格
4 T* N! i7 L C' g: m, V( f公仔箱論壇文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
3 L1 G) [! P7 e( a6 v1 L/ g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @1 J9 u4 n0 P$ U0 t
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
9 M. \4 e5 K, C1 O; L1 X% M( q$ {: Y公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇( u9 N G7 a7 f% x( K. y1 G
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 | y% N/ [, N% k$ K' X& z3 f
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
; g( D' E" h; f1 {% u/ R+ A% ~- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- n6 G+ u- |5 p4 Y. X1 n
愛上村上春村的灰
2 y9 a5 ~. q) r: g9 Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？公仔箱論壇* d% q1 q( N, }7 v. E
$ `8 M9 U* L/ d* r4 T0 _% C9 Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% C0 p# Z& ~2 E: b! W, i5 z/ \% K
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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1 B2 s9 x9 k+ ]( |# G; W( s 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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8 C- `; D/ w1 g$ n( b) }- _# _ 全日早餐 $845.39.217.77:88984 u+ M) C1 q5 R# H: h
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。5.39.217.77:8898" ^" Y! G' F' J1 y, U
9 Q& G6 m9 q% e& c6 b公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $628 g. ?+ Y* g1 \" {" r" K
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
. e g/ w& [" m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x7 ^& Q' E6 j5 d 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$474 p) M# ?( w! D, @. x
: e" W k/ l* B. {" O4 V4 [公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。tvb now,tvbnow,bttvb* R3 v8 d. M s. O
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' [ Z, J; O. @. q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, ~8 ^; Y4 B6 F3 x; z% n
呼吸冰室
) K$ z' C9 X# l4 w# o- ]tvb now,tvbnow,bttvb深水埗巴域街美荷樓tvb now,tvbnow,bttvb' j. ~+ Y, i! x, M G4 s% K. v
" U8 f' ^# l) y( U. \5.39.217.77:8898文化藝術大廈 雜貨配輕食
# d. U. A* H$ s; |$ x nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。公仔箱論壇# {1 q0 S# j& S
. \' ~3 Q5 D; M5.39.217.77:8898貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」5.39.217.77:88987 @! G* Y7 E/ m. l! R5 Z# e
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每日提供至少兩款蛋糕
) p @1 z1 E2 ~% i貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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 黑咖啡 $35
( S/ x$ E" t0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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0 g/ h( q3 l8 n: }& {" l$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $45公仔箱論壇# t- P% f! n, d
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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. ]! Z5 n& e8 z- ]' D- j 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
8 D, q2 u; Z |5.39.217.77:8898有機蘋果花花茶 $35
3 g9 P% k$ ]9 \3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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# J2 Y6 }! ]' t 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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8 j' O7 w, s2 \ ]$ l) i5.39.217.77:8898 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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貘記
& B, z0 K# v1 R: A灣仔軒尼詩道富德樓公仔箱論壇- [; [$ }% S$ ~; L, f
- ] [0 U4 W O# ], D* L U9 P/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a6 q3 q( [+ C1 d4 Ptvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館
0 I5 \& A8 ^" q6 U1 R/ ^; d「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。0 N, I ]0 z" ?2 O/ h7 B: V
1 n! f5 `4 s+ H8 v) c$ Atvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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所有食物即叫即製公仔箱論壇% A; n" m2 M" C
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。$ h3 u* T7 W1 u6 f! q) i
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ J% Q' t* b( K+ ]6 [2 v
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 公仔箱論壇8 W! i. l: ~* {+ g
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
9 e" I( `/ N4 z/ Z% P漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 p( L% E7 ]1 l0 U7 B' e
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 5.39.217.77:8898) ]9 K0 l T) g' Z+ U
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78公仔箱論壇$ E; N0 v8 r1 ]* V, ?9 b
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。! R; ~6 _+ f( S, ~ a3 N
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$ A7 P- G# p6 ~6 H! M, Y+ g, n/ \tvb now,tvbnow,bttvb手沖咖啡 $48+ e# b+ H+ r! w6 t! U# S5 ]5 I
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。. o& a% \; P, ?& y: ^ A
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- k8 l) O4 a# ]8 @, i5.39.217.77:8898法式檸檬杏仁蛋糕 $25
! l% T- ~+ P/ I o9 Otvb now,tvbnow,bttvb甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z l4 y/ J" J* X( @% G
公仔箱論壇, l- ]2 k( _4 W
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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: _: h# b9 S- Z$ @. r" A5.39.217.77:8898Lucy Coffee n Foodtvb now,tvbnow,bttvb6 x. e5 f1 L2 t
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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