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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 {+ k ~) H; P9 `6 P
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粗框眼鏡
' q2 j u2 D$ b1 j2 p0 q5 H9 Z公仔箱論壇齊陰留海8 F& v! I3 I, V3 }6 A$ W$ q; o
格仔恤衫tvb now,tvbnow,bttvb, S! ]7 m# z/ w/ E9 A: V( H
窄腳褲公仔箱論壇: g* O, B+ N' }% z: I& V. N; w
陳綺貞的《旅行的意義》tvb now,tvbnow,bttvb5 h' a/ ?5 Z4 q1 Y$ R
村上春樹的小說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 I/ V" A4 g8 C
短促而沒有標點符號的斷句
! g$ j3 \& a6 } `3 ]# V+ E是文青的書寫風格
1 s+ y- O/ N3 b, B, q" T P9 \tvb now,tvbnow,bttvb文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# l$ |9 |: J7 @% w& z- ?
2 x- v4 ]6 O9 s- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 % W# ~8 p* w5 F( H) M2 s
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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7 ^- B: a( K2 H1 ~- f5 k5.39.217.77:8898「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰 公仔箱論壇& ?6 c9 n! _% U4 d. c% Z+ z
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？; E* U6 T3 W, O3 \
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4 \5 A" U! g8 d8 Z, [1 G公仔箱論壇 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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, s9 \5 l# \) o' F E( R) \0 z# v5.39.217.77:8898 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84
- O* m( q2 [6 ?+ z% H9 i英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。' _6 [4 M: O' T4 h
1 b9 n" ?7 A0 d# Itvb now,tvbnow,bttvb 香蕉朱古力窩夫 $625.39.217.77:8898 I( s6 l2 T% r5 k" T
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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4 Z. g8 f. u2 v' M4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$475.39.217.77:8898; C- q+ y2 d8 U$ h F
; U4 [6 J: @& }; d0 q) r$ B 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室( g1 E0 a' k. b' b) }1 t
深水埗巴域街美荷樓8 n/ }1 Y5 r& Y' Q( E% v' D% v4 j, o
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文化藝術大廈 雜貨配輕食 5.39.217.77:8898, ]/ s3 f- H" M- a9 ~
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。5.39.217.77:88989 [, w- q- K+ `2 H
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
! R7 l) \5 N* r1 a2 l/ B' [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- p- m, ]) p( Y/ ^5 A9 I/ `( e5 a
貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇. [- B2 g% Q' [* A) J: L' i! `2 @
& |3 Z- X0 M b1 M# N- o* {# S5 J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日提供至少兩款蛋糕
H y0 G5 ?5 T! [0 v貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
$ ^5 I2 ]# N& s0 P' K& n, v' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r) {2 l1 @$ X1 E4 ?( w4 m% utvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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 黑咖啡 $35
8 a5 \" r+ m' l6 G1 w公仔箱論壇沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45% M: n7 Z- K V9 P1 ~
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42公仔箱論壇# ?3 W! `$ v$ D, ` A5 a
有機蘋果花花茶 $35
7 ^" M# U6 g" g: [/ R1 L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。) W! X4 `% q2 m$ f3 L
' D" e; \! A, J3 gtvb now,tvbnow,bttvb 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。. A, R5 v9 l: M6 i; k
5 z- W, k2 X9 K) p$ r* i4 v' Ktvb now,tvbnow,bttvb 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。0 r4 Y) D6 j. [9 Z. T
8 {+ h9 Q( z. `% m0 w1 n) p 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。: J. q/ V+ ~! h# o, q
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貘記5.39.217.77:8898 g/ i, L% q4 K$ ]8 b
灣仔軒尼詩道富德樓
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; |1 f/ `: g( G/ L; w, r. m: `: [tvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館 # \( R& h1 N. ?& Z2 o, M0 p
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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& N; i2 \7 B/ N- q, L- O2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' X" `" i1 w# z! Z: t
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所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 H9 j! w2 g& g& w: Q* V
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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L9 M/ D$ J* ]/ b; \. o: C' c5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88980 H; _0 V& R( H% f5 u
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。公仔箱論壇' V" k! w0 A3 S
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
3 v: i; r0 Q: K/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 `/ c( B/ H0 N. G- g
( C" c- v8 c3 O3 O+ c6 ^" o0 I 公仔箱論壇* I6 S, r; n X
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78公仔箱論壇' p$ [) W$ n1 O6 E. ~& p9 f! |
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。5.39.217.77:88980 t( F Q; x2 A8 X) Y4 [8 X5 @$ Q
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手沖咖啡 $485.39.217.77:8898) \; I4 @5 j/ C% \# V
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。 X' h9 s% w- ^% S
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25; K a3 U b$ g1 A3 s: v* R4 [
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
( f2 D! C7 {' Q- H- U7 ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898: |( N' L" x e* a2 ]0 C7 D6 i- G
Lucy Coffee n Food
, Q2 D4 b5 J& V2 `# V2 o n! _1 ^5 H% U火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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