1 o& P, l6 @, u郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
7 a1 K: a4 g+ O5 E3 z/ z" K8 Itvb now,tvbnow,bttvb, W0 N' D/ n9 j; y, j6 c0 O
粗框眼鏡
3 ]6 c. e" N* `& A4 [tvb now,tvbnow,bttvb齊陰留海
+ X) h# O3 ?% ~; H+ t6 ^tvb now,tvbnow,bttvb格仔恤衫tvb now,tvbnow,bttvb: P5 K2 `3 U' @/ c0 @0 ^9 U4 h* O
窄腳褲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& T* o5 O1 I/ x- d4 A. a7 [
陳綺貞的《旅行的意義》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 y& _( m* c2 F7 W: [
村上春樹的小說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& S4 V1 S, L" }
短促而沒有標點符號的斷句5.39.217.77:8898. O" r* p3 _: q
是文青的書寫風格
o% e7 b; C- p8 n8 Z0 O. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。tvb now,tvbnow,bttvb& q# Y" ~/ k/ ]! v! u
; T& T( C; Q: o& J
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
4 v* y% c7 U0 V* o' f7 A2 ]; d5.39.217.77:8898若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇" h$ M5 B/ l8 k- h
% Z) m/ L% n% r, ?3 J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」* y) O" e0 `% y- i6 Q) }1 l1 k
, z, Q9 ?# X! O( k) k' l2 w公仔箱論壇「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。! V! q/ i, ?4 ^1 q" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w6 a* V- J& a+ ^4 n- @, x1 m
愛上村上春村的灰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( g0 n( w3 G& c
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
) D, l9 ?4 N. ttvb now,tvbnow,bttvb
( x3 f8 @9 R& T! S! g! c7 b0 V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J7 Z/ t# E: }公仔箱論壇
4 D7 `: E3 ~( r, W5 X9 o 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。1 i+ n1 |( ~- u5 h4 p$ d7 I
" ^* Z$ y9 v. ~' l) a
 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。# r! \" t7 S. h5 P
5.39.217.77:8898# G( Q- i5 u7 Z7 v
 全日早餐 $84
' z5 v( E5 H- _4 y0 o5.39.217.77:8898英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
# @& @4 w1 l5 O9 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& |4 M: G4 D' |( G: v$ r3 O7 D: A
 香蕉朱古力窩夫 $62
4 L" }2 ~! ~0 d% C8 A' qWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。* i' C1 W8 f9 U
1 h9 E$ W% ?: p: J! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$475.39.217.77:8898' E; r; O" ~ w& y C0 c/ X7 P
" O3 m; E9 |, Q* X 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
: ?" Q. q |8 |% g. F2 x9 V* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A) w/ t9 j2 a V7 v0 V8 e. { , {7 z! Y, g+ ?( D' K( x* c) ^, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; |8 k6 b3 W6 ]6 i P9 c' }
呼吸冰室
( k: ], [/ b- C- s深水埗巴域街美荷樓tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 p, v% x! a7 K: |
5 S0 d0 D$ D2 [7 C* }5 d
文化藝術大廈 雜貨配輕食
$ D0 b7 I* d" K2 {3 c6 F9 o; v富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
2 E! F2 p" L" o, {9 y3 E' Q* s7 G5.39.217.77:8898
7 r1 r! F6 h- |6 utvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
9 M/ p+ ^+ K2 G! A5.39.217.77:8898 n$ N; M* d& k- l
貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」9 D1 S2 W) W+ S% R: a. S: f
6 N; p& }: c# w* A5 G* M
每日提供至少兩款蛋糕
/ ~ }( Q* ^# ]; c: S公仔箱論壇貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
. k( A3 b2 m$ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ?% ^! @( o" a; m; A G; n
劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。- N! V( F. m+ [* J- {9 t* Y
5.39.217.77:8898& _9 a' U! \0 j& t& {/ \. `/ W1 S
 黑咖啡 $35
( o" [0 R1 q3 n沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
. b; O1 P: F' A4 p; ?tvb now,tvbnow,bttvb: v* o! f7 `' u+ N, P7 D# u
 蝦子麵 $45: E& d9 _2 K( m9 L$ j( m4 p) `
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。5.39.217.77:88987 l& T! y& d! V; Y! U" h0 l$ `
& ~3 A( H4 {2 c; _5.39.217.77:8898 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
; l! h/ A+ P) {2 h0 W7 x* i公仔箱論壇有機蘋果花花茶 $355.39.217.77:88983 k& Q- Q9 X# m- d: {* F/ q E: g
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。5.39.217.77:8898, X) C) @ |7 Q: y3 f" R
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. T! I, l7 V
 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
" I9 r& U1 q% v# T: E$ U2 |tvb now,tvbnow,bttvb _* R9 D3 i; y& d1 L, m" f* l
 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
% f- r1 I4 _1 T: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {9 P; K) K( Z d3 b# t 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
! m6 ]0 B" v* B! v- U公仔箱論壇. W* Q; ]" f& V0 D7 {
貘記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* _3 y/ R9 X9 q3 B+ z( J
灣仔軒尼詩道富德樓
( z* J. w; H* }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G; _1 e6 c) }9 F% ~/ e, T0 A* Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" h% p) v" H- }7 f) D
藝術村裏的咖啡館
' }9 x0 }. C" c5 }3 `# `4 R, z「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。5.39.217.77:88983 b5 z1 ~' q' Y9 ?
5.39.217.77:8898- G) \. w5 s$ O! M
此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb% D9 R' t. Q% @. f
tvb now,tvbnow,bttvb. t( y; v2 l6 G# z- a( i
所有食物即叫即製
) c8 H/ @) T4 H. y& Etvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
0 n2 M8 u9 n0 b& D; d2 E' h
f! |3 E/ g" W' [7 r; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D! d& o+ v0 r# ptvb now,tvbnow,bttvb靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
" V( o2 k+ f5 H' I ^" [. e
8 [+ Z7 [9 r! H1 N5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb2 x, O4 o6 E2 r+ D
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $685.39.217.77:8898; T7 K" g2 S3 c' b! x
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb" O( f ?! D& ]) p1 S. r, Z6 l
9 L% T; X; |3 r! o% Jtvb now,tvbnow,bttvb
& ?0 t3 U8 R, u- o# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
4 H* S4 R. j7 a6 g ], P6 ~7 K" P$ _以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb$ T N x; }% @) W1 W$ `9 \( B
6 R k) ], t" k: t5 U' g tvb now,tvbnow,bttvb4 O# C& C3 D/ g# p8 O A! l
手沖咖啡 $48
" T: {5 ~( i' X# a( \5.39.217.77:8898咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 \; Z1 z6 f1 `: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ L, ?- m" q8 ^4 z
 tvb now,tvbnow,bttvb) a4 r* p G1 W( ~: M H
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
3 \! k5 j) e, D/ n" w公仔箱論壇甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
' o4 ^) j1 `( \2 G5 Q0 w) v+ G$ P) v& Y: h! y: z
1 W. }/ W* I F0 ^0 b: B! X% e鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
( E6 n' h$ _+ A9 L2 {5.39.217.77:8898
( [7 @% e' E7 ~6 \ c- M: j公仔箱論壇Lucy Coffee n Food
, q- l! r/ l2 m8 N+ @/ _火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
| 