8 c4 d3 L/ K. H" x, Xtvb now,tvbnow,bttvb郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。; i+ H! O1 \9 g+ U4 F$ H& a7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 u9 ^$ A: H& U' X5 V
粗框眼鏡
6 f# Y' Q) V iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊陰留海
7 q( z4 e+ u: ~. O& G& m5.39.217.77:8898格仔恤衫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* V5 \; {3 |2 W9 [1 c; f( w
窄腳褲
8 K" a, i9 P' z- ]陳綺貞的《旅行的意義》
2 R" M' F& B) y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。村上春樹的小說! o& L: g7 Y8 f( n+ G
短促而沒有標點符號的斷句
# v- d( b! m. e2 m+ stvb now,tvbnow,bttvb是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 V; ]2 e# ~4 [7 X7 T
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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9 a' K5 k: c& c/ @+ D公仔箱論壇舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
# o5 v9 R2 }: M0 u* b1 R" q0 m J若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。6 n0 e& e* P, f& A( U% C8 k$ w
公仔箱論壇9 x" n% l& L ]! E+ x& [
美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」0 W9 I' M% i6 b% u- \% o
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。tvb now,tvbnow,bttvb. u# D9 I2 V* s# d( Q F5 z
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愛上村上春村的灰 5.39.217.77:8898) {: G7 }: l% i
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？9 J: ]- d) }/ u( c: z
, k2 O; a7 Z2 B- I& B& n2 S' V公仔箱論壇 公仔箱論壇4 |* q/ L! ] {. _4 Z8 G3 H
* k+ j- V; ]" q0 R H 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。) I* ~# u7 T; t! [! g
" R( f: _! x- D3 G: l9 | 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84公仔箱論壇0 S; \7 Y) N* Q7 _, W( g( o+ q1 v( l
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" B) m, F( f
' S( [7 h. u# M, k- J( |$ e5.39.217.77:8898 香蕉朱古力窩夫 $62
% Y! |1 r4 K& k+ }7 @$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
: k" t$ \1 v7 h3 S+ P% n JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! A3 P7 J4 F* g3 ]
 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47: t5 r3 ^& ^# Y. I. N% P
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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& _' y/ ^! L" i. X0 |* H6 _/ E公仔箱論壇呼吸冰室公仔箱論壇4 ]1 Z" x. L* h5 u# j0 H5 J4 T- G
深水埗巴域街美荷樓5 B8 p2 {) f- J/ d3 b# m1 f1 H
2 m2 ?! q: h/ l. @* h0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文化藝術大廈 雜貨配輕食 5.39.217.77:88989 b/ R0 d g/ f8 B9 y+ X
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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* m! r3 p( C) O! }' d1 E! B7 X5 R! ptvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」! I+ E* g+ k ~% Y$ n5 q3 S% P
. U0 n: l8 ]0 Q3 G' S- D5.39.217.77:8898每日提供至少兩款蛋糕
# U' a/ z: F' |0 y) g貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ R, D+ q$ H
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 黑咖啡 $35
; ^& F0 x0 K' m2 {' t9 S8 K% I) e沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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+ @) h0 i) d/ w7 \6 Q" v. e* L) U" j) R5.39.217.77:8898 蝦子麵 $45tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ r1 a" h l/ @, o; u" a
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。- g9 B3 ^9 p, J4 l- r
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ k6 ?/ U, l7 a) N$ i1 h
有機蘋果花花茶 $35
1 t1 N% y$ i Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
9 f" k, N2 v4 X) a3 J' T% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _4 ^" c$ f- f! G8 rtvb now,tvbnow,bttvb 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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8 g8 h% b# |) L: y4 b# o貘記5.39.217.77:88980 U, g- A( Z1 \' {1 K8 l, [$ u
灣仔軒尼詩道富德樓4 d! A3 ^8 J- l* T% g3 o6 K
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4 h, l4 g4 [( `' u$ r0 o8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館
4 H7 m5 E- T* x6 U' R/ n! k g5.39.217.77:8898「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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# t( U C5 u7 }; Q7 I' u此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。& R0 w$ f b; U
j4 Z( G! c H# a) x5.39.217.77:8898所有食物即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb' E# Q0 ]' q+ r0 x
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; y; P+ ~* {1 t
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5 G# }& e7 X% A/ Z靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。公仔箱論壇4 K( W! t; P/ h. i
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) k- e3 f8 }+ a# X* u+ b% g自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68公仔箱論壇- ?5 @% z7 a2 O2 }
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 E. I" t- ?
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $785.39.217.77:8898# G" T. K7 e1 p# U6 f( B
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。7 e! b- P5 g( I P
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/ G2 O# ~0 _1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖咖啡 $48
; Z; P% l/ e, }1 e" Z1 J, @; v) B5.39.217.77:8898咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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+ _. a4 }+ `& y, P法式檸檬杏仁蛋糕 $25
" }' Y" Y5 `' e甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
7 @7 }1 ^1 }5 z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 ?0 K. U% e/ ?9 n$ k+ o* z" N
Z( R: H, E& b/ H鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Food公仔箱論壇, j2 F% {9 `3 z- |
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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