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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb9 D& Y5 J0 ]& Z" a8 e5 E
! Y2 X: }6 \2 i ] Y0 b- ]% l粗框眼鏡
: j" E6 W, b) ?7 u' s齊陰留海5 x7 _9 ~0 P/ v% e7 d% `1 n* s+ h
格仔恤衫
8 W' s' W1 v$ B+ W3 d1 L% {窄腳褲tvb now,tvbnow,bttvb' }* d8 b0 w2 L! \
陳綺貞的《旅行的意義》: n9 ]+ r6 `5 s( G
村上春樹的小說
0 Z4 }8 G/ T3 t6 k- u" ?0 i短促而沒有標點符號的斷句
, \& E4 O9 R8 F6 _公仔箱論壇是文青的書寫風格9 ~# A" M4 t; Y' M
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 k1 `# h6 d7 n) M
0 y; I' h' i3 P8 W9 @% E5.39.217.77:8898舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
' l. q- Z5 U( T, s$ Qtvb now,tvbnow,bttvb若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。, h) t1 d0 V& X2 \. g! c- q9 R
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」5.39.217.77:8898! [5 |8 i& O0 B( L6 L
9 g* P5 B% A. w0 t( Z公仔箱論壇「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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& O8 ^( W9 W5 d# D9 N3 S2 K: Ytvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰
3 u8 U2 Y( b: V) v2 p: M扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
x* l( n8 Y( U7 f: I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" L0 W& e1 C( R; t- c4 r
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 x! H7 L9 O/ m+ @- c
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84
) i! l! S9 O6 E: m* ~( e/ Utvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' ~4 L }/ }+ n4 Y
公仔箱論壇2 q. x" {' c+ G3 D5 J
 香蕉朱古力窩夫 $62TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' z; Y+ N" d B# B. P7 Y, @
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
d$ T* D- z1 K5 M3 R: r5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 r/ ^' l% i; {" x% q
 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$476 w/ w1 F1 Q; M a, ?
h0 }3 V' g5 H5.39.217.77:8898 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。7 U: o) O" J+ v$ k) Y2 C" j
/ E* g* G9 A+ X' _6 |* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 x: ?3 z" s& f& c, O$ a# k
% F( r) _' f2 p" Q2 O, Q9 ~5.39.217.77:8898呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# u( i/ i5 ^8 v3 o
深水埗巴域街美荷樓
9 T* i2 K }( u Htvb now,tvbnow,bttvb6 p# W( t- r2 m7 ]3 z2 o
文化藝術大廈 雜貨配輕食
. J! s n1 B1 A; j9 b7 B r5.39.217.77:8898富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。5.39.217.77:88983 J$ s& a+ k: q& d6 y" K
; w) U) K [9 o. P& N貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
0 P8 f5 v( H2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G, Z3 a0 j7 K( L- C
每日提供至少兩款蛋糕
7 N+ q) U8 s: R* `5.39.217.77:8898貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 |, y/ k8 w- b7 {, J/ l4 f
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 黑咖啡 $35tvb now,tvbnow,bttvb1 V' W+ p3 X2 P1 X* U5 p
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。- d7 L$ i: |! c3 k8 H1 e( j
4 C$ n. K; q8 S8 \ 蝦子麵 $45tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- E. l, u& s* \: B# \9 W8 L
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。5 J# E1 u" _5 s1 \- B K& h) A
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
: A+ E' m8 k% q$ ], B8 @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機蘋果花花茶 $35
% V% W1 ]3 q; W; q- u$ Otvb now,tvbnow,bttvb蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。公仔箱論壇, b0 w8 x. n7 ~
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ m. q9 W# P- v$ | X3 x3 {
1 r2 l! [7 ^% G, J8 f" Y 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。! z& N6 l2 @$ j2 I( n
9 }. k/ K4 X$ ^公仔箱論壇貘記3 O$ t, K; ], o/ b) b3 i1 O, ~; C
灣仔軒尼詩道富德樓
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藝術村裏的咖啡館 6 G; F* [' w9 \" p) D- {# o
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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7 I' {; D# ?" D/ Z+ R3 l( e& _tvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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; ~- v5 |1 s( K, H2 z$ Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物即叫即製
* K) s& e1 t7 j9 L i* {" ^% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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! ~# j y ^7 v( ^& J/ t公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
+ }2 i1 w4 ^" x7 o公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! M1 g; k8 t) w x( U9 J
; R) C, h6 ]- ~4 P/ [' s6 t$ R1 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, U: W" c" m2 ?, Q5 H6 d
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
8 w0 O) o; p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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4 K7 C5 _/ L6 k; m' r8 u$ `* k公仔箱論壇手沖咖啡 $485.39.217.77:8898- n# s8 R9 Z5 J: b/ Q+ B# [
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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5 E% O& E+ s3 X5 ]! w& o. R3 Y8 \法式檸檬杏仁蛋糕 $25公仔箱論壇% H4 J1 Y5 ^% r2 {+ P+ T9 H/ ~
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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' } U, E; l- T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( n( T# l8 l8 A; ^ f4 c3 N, F; ]
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。5.39.217.77:8898: w L) o% E2 @# T8 }* O1 z
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火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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