MUJI擄獲不少文青的歡心，收納用品簡約、文具精緻，銅鑼灣MUJI Cafe就成為文青朝聖地。明天朝聖地又添上一處，便是灣仔的Cafe&Meal MUJI。此店除了一般的家品文具零食外，其焦點非bakery莫屬，它是日本以外首間MUJI Bakery，麵包全於店內的工場製作，每天不定時出爐，貫徹「素鈦食」那保留原味的飲食概念。全店麵包約有五十款，約有四成與日本相同，其餘則是自家創作或改良的產品。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @& `2 _( S" y( o* h( d7 j
! d. X1 i1 I& q0 R/ h, R) |' D1 k# v公仔箱論壇 抹茶鬆餅，不如英式鬆餅般實淨，抹茶與面層的朱古力很夾。$10公仔箱論壇7 K1 d5 f! U# A) ^; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. e2 h) @" B9 s9 P
 蔬菜意大利包，本地創作的包點，以日本南瓜、西蘭花等蔬果拼合，有少許醬汁亦有車打芝士，很香。$25
" ?# G4 n7 _. F+ a6 J& g7 u% n7 ~公仔箱論壇% n/ c" m% o! e, a6 ~3 z; [0 W7 y
 Bakery位於無印良品店之中，面積不算太大，但麵包種類夠多。
+ N4 u- R) x, _( F9 ~6 H( S5.39.217.77:8898
2 g2 L6 w) R3 p F# M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我試了數款麵包，口感都很鬆軟，即使有餡料的包點味道亦不會濃，原來麵包師傅將粉糰的用鹽度減低了，一般粉糰用上約4%的食鹽，這兒只用約2.5%至3.5%，盡可能令顧客食到麵粉的真正香味。其中紅莓朱古力包及抹茶鬆餅最叫我印象深刻，前者是自家研發的，後者則於日本店有售。紅莓朱古力包外皮略脆，內裏卻非常鬆軟，雖然加入了70%濃度的朱古力，但味道不太濃，反而紅莓的味道很出，至於?茶鬆餅則全人手搓成，入口不如英式鬆餅般實淨，抹茶香與面層的朱古力粒很夾。
. K. ?0 w ~4 u3 ?! W" l; Z4 S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 M. q: }6 h' S) r
至於Cafe則放棄自助形式，改為點餐服務，毋須再排隊自行取餐，最啱想舒舒服服坐低有人serve的你。而餐廳除了四品料理套餐外，亦推出一系列的新菜式，如漢堡包、三文治、蛋糕等，一定能滿足多心的食客。
- @; q$ G% U- y- Q" Q) a- ptvb now,tvbnow,bttvb1 |- M2 Y9 L$ J' u- F
 烤野菜三文治，燈籠椒、意大利青瓜等烤至又香又軟，夾上自家製的十字包，是Green Monday的最佳選擇。
8 P) M; f3 f( [6 a( p' F' y7 @6 e, M1 p0 X- F
 季節九品料理，以九個不同的前菜拼合而成，有香煎粟米餅、意大利青瓜三色藜麥批、本菇芝士厚燒玉子等，有香口有清爽亦有濃厚，最適合開心share。公仔箱論壇9 o7 ?8 G# J$ e( ~0 n( Y0 n+ c0 H
" N; O* c) D$ w' y7 s m# j1 yCafe&Meal MUJI
4 f x7 m, Z7 j" t6 K, r! M2 F/ f" Y地址：灣仔皇后大道東合和中心 |
發表於 2015-5-31 05:03 AM
| 