材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ i- `- w0 L
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
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1 n. ?1 Z2 q" N6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `; _; [) ^! |* S5 B公仔箱論壇調味醃料：
6 e( t) ?2 _2 X+ v t1 z( {5.39.217.77:8898食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 v6 o- |. k- b7 I" [
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芡汁：
5 E. j3 O# A9 l( Z$ b公仔箱論壇清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898* C" s5 c& k0 ^! S$ P4 c
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做法:
1 @8 H2 ?6 [( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。9 G) {1 k$ q* t8 y9 U& o6 Z( w
( n2 {# X) K6 {8 k% d! Y% V5.39.217.77:88982.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。5.39.217.77:8898! C& i# R: C+ F
) g8 S1 X, C0 [! o公仔箱論壇3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ D6 K& o' T. h
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4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。 |
發表於 2015-5-29 07:31 AM
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